Okurková omáčka

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Omáčky 12 názorů

Suroviny

15 dkg kyselých okurek
10 dkg kořenové zeleniny
60 g hladké mouky
40 g másla nebo rostlinného tuku
60 g cibule
10 g cukru
1 dl mléka
mletý pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na část rozpuštěného tuku nebo másla vložíme strouhanou kořenovou zeleninu a sekanou cibuli a lehce osmažíme.

  2. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání opražíme do žluta.

  3. Potom zředíme vodou nebo vývarem z masa či kostí, dobře rozmícháme a za častého zamíchání, případně dolití vodou dobře povaříme.

  4. Do zbylého rozpuštěného másla či rostlinného tuku vložíme jemně pokrájené kyselé okurky, podlijeme několika lžícemi vody a asi čtvrt hodiny podusíme.

  5. Povařenou omáčku přecedíme, zeleninu prolisujeme přes cedník nebo rozmixujeme, přidáme podušené kyselé okurky a mléko, podle chuti přisladíme, přisolíme či přikyselíme a ještě několik minut povaříme.

Poznámka

Podáváme nejčastěji s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Okurková omáčka

  • Sylvie Sylvie(neregistrovaný)

    Hezký den ,tak jdu tedy na to. Budu ji dělat také poprve

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Okurková- neokurková, ale je dobrá. U nás oblíbená. Snad dostanu vynadáno, ale u nás se dá než dojde ke konečnému rozhodnutí udělat i jiný druh. Ale okurková je super a u nás je to "ZNOJEMSKÁ". Proto jí dávám + bodík 8.

    Odpovědět

  • zdenek zdenek(neregistrovaný)

    misto kysele okurky tam dejte syrovou okurku nastrouhanou na kolečka a uvidite co je to pravá okurková omáčka.

    Odpovědět

  • Honza :) Honza :)(neregistrovaný)

    no tak dnes jsem poprve delal omacku a vybral jsem si zrovna tuhle... :) a musim rict ze je to moc dobry recept :) :yes:

    Odpovědět

  • HONZA HONZA(neregistrovaný)

    A taky do ni pridat trochu pivatoprecepty.cz

    Odpovědět

  • HONZA HONZA(neregistrovaný)

    A taky do ni pridat trochu piva:-)toprecepty.cz

    Odpovědět

  • HONZA HONZA(neregistrovaný)

    A pridat do ni trochu piva:-)top recepty.cz

    Odpovědět

  • HONZA HONZA(neregistrovaný)

    A TAKY PRIDAT TROCHU PIVA:-)

    Odpovědět

  • sarka sarka(neregistrovaná)

    tak poprvé dělám okurkovou omáčku,dělám jí pomocí vás a pomocí tchýně ale výsledek bude asi stejný,jinak díky tady za ty recepty je to super:yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Jani - to je něco jako znojemská? Vypadá to dobře. Nové prostírání...:-? :-D;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Až bude čerstvý kopr, zkus přidat 1 sníteček kopru. Jinak :yes::-p

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Takže, přidávám fotečku a musím říct, že okurkovou omáčku jsem dělala poprvé v životě a byla jsem příjemně překvapená. Zeleninu jsem pomixovala a jinak jsem postupovala podle receptu. Mírně jsem ji osladila a přikápla pár kapek octu. S klidným svědomím dávám plus:-):yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: recept na okurkovou omáčku cacíky okurková omáčka smetanová omacka omáčka z kyselych okurek znojemská omáčka se smetanou smetanová okurkova omáčka znojemska omacka okurková omáčka se smetanou caciky recept recepty omáčky znojemská omáčka recept recept na caciky znojemská omáčka pohlreich okukova omacka zazziky recepty-okurkova omacka máčenky recepty na okurkovou omáčku znojemská omáčka s vajíčkem

Zapomněl/a jsem heslo