Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů
Suroviny
- velký svazek medvědího česneku
- 100 ml olivového oleje extra virgin
- hrst vlašských ořechů
- mořská sůl
Postup přípravy receptu
Listy česneku pokrájíme, dáme do mixeru, přidáme olej, ořechy, sůl a rozmixujeme na pastu. Je-li třeba, přidáme olej nebo česnek a ořechy (podle chuti).
Poznámka od kuchařky
Měli jsme s přírodním filé z pangase a vařeným bramborem. Určitě udělám s těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pesto z medvědího česneku a vlašských ořechů
-
tejaja: Terezko, to mě moc těší, díky za vyzkoušení a fotku, máš ho krásné
-
Medvedí cesnak je už aktuálny, tak som vyskúšala pesto podľa tohto receptu. Super.
Maruška, díky za recept. Pridala som ti fotečku. -
Medvědí česnek stačí i nasekat tyč.mixérem a zalít olejem. Dávám do polívky celej rok.Když potřebuji na špagety,odeberu ze sklinky a rozmixuji s ořechama a sýrem...........
-
Zdravim Vas devcata s dotazem, zda-li jste uz nektera konzerwovala pesto z med. cesneku. Dekuji zamodpoved.
-
Silvia82: Dulezite je, aby pesto bylo neustale zalite olejem, ten zabrani pripadne oxidaci. Po kazdem pouziti pesto uhladte (treba lzickou) a doplnte olejem asi tak do vysky pul centimetru nad urovni pesta.
Petra Ku.: Orisky nevadi, vadil by treba syr, ale ten v receptu neni. -
Silvie82: já dostala od kamarádky toto pesto a vydrželo mi v lednici do spotřebování asi 3 měsíce, my ho rádi, takže delší dobu nám nevydrželo
-
Dobry den, chtela bych se zeptat: aby mi pesto vydrzelo co nejdele (uzavrena sklenice i do dalsi sezony) tak staci pouze dat do lednice, zadne konzervovani atd.? Diky nikdy jsem recept nedelala
-
tejaja: Terezko, moc děkuju za vyzkoušení a za nápad, letos mám spoustu bazalky, tak udělám podle Tebe
-
Maruška, robila som pesto podľa tvojho receptu, len namiesto medvedieho cesnaku som dala bazalku. A pridala som parmezán. Je výborné
Ten nápad s orechami je super, tých mám vždy dosť Zaslúžiš si hviezdičku -
Miesto orechov som dala slnečnicu a nedala som citrón. Je to
! -
magdalenka: děkuju, jsi moc hodná
pesto určitě vyzkouším a dokud mi vydrží čerstvý, tak se ho asi užeru 
-
pes.filipes:teraz som pozerala iné weby, tam píšu, že pesto z m.cesnaku, ale iba posekané suché listy s olejom a trochu soli mixovať(bez orechov), vo fľaštičkách v chladničke vydržia mesiace! Možno aj do druhej sezóny. Vrch vo fľaštičke ešte zakvapnúť olejom. Dochucujú tým omáčky, gnocchi, rizoto a pod.
že je to najspoľahlivejší spôsob uchovania med. cesnaku. -
paráda krásný receptík a k rybě jistě bezva
+1 -
magdalenka: taky se bojím to zamrazit, ale než to vyhodit.... jsme jen dva, takže tolik toho najednou uvařit taky nemůžu, tak přemýšlím co teď s tím
+
