Vaření v mikrovlnce

Mikrovlnka je nezbytným pomocníkem při ohřívání jídel, ale víte, že má další funkce, díky kterým můžete téměř čarovat? Kolují mýty, že vyzařuje vlny podobné rentgenu nebo dalším typům radiačního záření - odborníci to však dávno vyvrátili. Benefitem mají být naopak kvůli kratší době vaření vyšší nutriční hodnoty. Ať vaříte cokoliv, jídla vždy zakrývejte. Zabráníte tím nejen zašpinění trouby, ale také urychlíte dobu přípravy a potraviny si udrží svou přirozenou vlhkost.
Brambory, těstoviny, rýži, zeleninu, luštěniny, dokonce i sněhové pusinky a chipsy, to vše můžete připravit. Některé hospodyňky pečou tímto způsobem rychlé lité buchty, další pravidelně zavařují. Rybí maso je po přípravě šťavnaté a křehké. Pokud se chystáte vyrábět například domácí limonádu, zkuste nejdříve dát citróny na chvilku do mikrovlnky, citrusy takto pustí daleko více šťávy.
Nikdy v ní nevaříme vejce natvrdo ani korýše. Uvnitř by se mohla nahromadit pára, která by zapříčinila výbuch. Neděláme v ní ani palačinky a třené moučníky, neboť by byly mazlavé a nedržely by pohromadě. Nevaříme uzené potraviny, protože mají vysoký obsah soli, který by mohl způsobit přílišné vysušení pokrmu.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Vepřová pečeně s pikantní omáčkou
Přidáno před 20 hodinami

Chřestová polévka s vejci, kapií a červeným pepřem.
Přidáno před 20 hodinami

Rychlý hrnečkový koláč s ovocem z mrazáku
Přidáno před 23 hodinami

Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Přidáno 27. 5. 2023 08:58

Vepřová játra na minutku z horkovzdušné fritézy
Přidáno 26. 5. 2023 18:39

Chuťovky s pomazánkou z tvarohu, uzeného sýra a krenexu
Přidáno 26. 5. 2023 18:35