Tvarohové vdolky

Name: Tvarohové vdolky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 250 g hladké mouky; 300 ml mléka; 30 g droždí; 2 lžičky cukru; 1 vejce; 1 lžičky soli; 150 g rozpuštěného tuku (Hera, Zlatá Haná); Tvarohová náplň:; 500 g tvarohu; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; 150 g cukru krupice; rozinky; Drobenka:; 150 g másla; 120 g cukr moučka; 200 g hladké mouky; marmeláda nebo povidla na povrch

Tvarohové vdolky můžete také znát pod názvem dvojctihodné koláčky. Jemné kynuté těsto plněné šťavnatým tvarohem je doplněné poctivou porcí povidel a drobenky. Jakmile se z trouby začne linout omamná vůně, budete muset odhánět celou rodinu.

ivulinka

55 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 9. 2009 13:11

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 874 kJ / 6 423 kcal
Bílkoviny	164,86 g
Tuky	267,42 g
Vláknina	23,40 g
Cholesterol	999 mg
Sodík	3,92 g
Sůl	9,57 g
Sacharidy	827,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným tukem a solí a vypracujeme těsto, které necháme vykynout.
Připravíme tvarohovou náplň.
Jak na tvarohovou náplň do moučníků
Z másla, cukru a mouky promícháme drobenku.
Jak připravit drobenku
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Z vykynutého těsta na vále vytvoříme 10-12 kousků, které roztáhneme. Na ně naložíme tvarohovou náplň, opatrně zaděláme a pokládáme na vymazaný plech.
Rozmáčkneme na placky, které potřeme marmeládou nebo povidly a posypeme drobenkou. Okraje pomažeme olejem.
Necháme je chvilku odpočinout a dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme při 180 °C asi 20 minut.
Před podáváním pocukrujeme.
TIP Jak připravit dvojctihodné koláče

Poznámka autorky receptu

Přeji, ať se dílko vydaří a chutná jako nám!

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (354×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 55 min

Staročeské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše?

Video Hodnocení 115×

Naučte se s námi skvělé dvojctihodné koláče jako od babiček. Podle videa a osvědčeného postupu krok za krokem

Video Hodnocení 732×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Komentáře

magdalenka

19. 2. 2021 19:58

ivulinka: tom som netušila, že sa to robí...práve kvôli tomu "vybúleniu" takto nepečiem koláčiky...vďaka za radu.

ivulinka

19. 2. 2021 19:38

satelit: Zdravím, Kájo

jsem moc ráda za Váš komentář

Vdolky během pečení hlídám a propíchávám taktéž, jinak sjede marmeláda i s drobenkou

U nás jsou tyto vdolky velmi oblíbené a peču je minimálně jednou do měsíce

Mějte se moc hezky

satelit

19. 2. 2021 15:47

Ivulinko, také peču kynuté pečivo, ale tohle je pochoutka. V troubě se mi sice vypoulily, tak jsem je propíchla špejlí, ale na chuti jim to neubralo. Všem moc chutnaly.

Geryyy

25. 2. 2018 19:55

Tak z receptu jsem moc nepochopila "opatrně zatáhneme", udělala jsem placku , kterou jsem potřela tvarohem a přemýšlela co teď s tím, tak jsem ty okraje natáhla a dala doprostřed a tam splcla dohromady a nahoře tedy potřela marmeládou a posypala, tak snad jsem to pochopila dobře. Kařdopádně na toho množství mi stačil 1ks 250g tučný tvyroh z alobalu, a drobenky bylo podle receptu hodně, půlka mi zbyla

Koláče mám v průměru 12cm, asi jsou moc velké, celkem 10ks.

ivulinka

13. 1. 2018 22:46

O.Renda: mam velkou radost. Děkuji

O.Renda

13. 1. 2018 22:37

zdravím,moc děkuji za recept.Dnes jsem je prvně pekla a jsou úžasné,samozřejmě posílám bodík

ivulinka

11. 7. 2017 20:51

zdenka.s: ano, pouzijte tvaroh z alobalu.
Preji hodne uspechu

zdenka.s

11. 7. 2017 20:45

Jsou nádherné

musím koupit tvaroh a zkusit je ,já koláče neumím, ale ty Vaše vypadají tak lákavě a recept dobře napsaný, že snad. . . Asi bude lepší tvaroh z alobalu ? Diky moc

Milada

11. 7. 2017 17:56

Už nedělám jiné,jsou vynikající...

ivulinka

16. 4. 2017 17:23

Jitunka a redwinn

,
jsem ráda, že vás recept nezklamal, děkuji

Jitunka

15. 4. 2017 21:21

Koláče jsem dnes dělala přesně dle popisu a jsou vynikající. Děkuji za recept. Těsto bylo hlaďoučké....

redwinn

15. 4. 2017 20:05

Dnes jsem je dělala poprvé, super recept, jsou vynikající.

Jana B.

29. 3. 2017 11:09

Dělala jsem je už několikrát a jen se po nich vždy zaprášilo, jsou opravdu vynikající. Na zadělání a vykynutí těsta jsem použila pekárnu. Díky za skvělý recept.