Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty

Name: Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 3 žloutky; cca 32 g kvasnic (3/4 kostky); 4 lžíce cukru; 200 g másla; 1 lžička soli; Nádivka:; 1 tvaroh; kůra z půlky citronu; 1 vanilkový cukr; 4 lžíce moučkového cukru; 1 vejce; rozinky naložené v rumu; povidla podle potřeby; Drobenka :; 120 g másla; 4 lžíce moučkového cukru; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 vanilkový cukr; vejce na potření; rozpuštěné máslo; moučkový cukr na posypání

Jemné, plné tvarohové nádivky a posypané drobenkou, takové jsou hanácké vdolky z tohoto receptu. S kynutým těstem si poradíte i díky našemu návodu, takže se nemusíte obávat. A vykouzlíte takové vdolky, po kterých se doma jen zapráší.

mneneznas

36 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

3. 5. 2010 21:48

Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 313 kJ / 6 289 kcal
Bílkoviny	99,66 g
Tuky	299,45 g
Vláknina	21,88 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	3,46 g
Sůl	8,56 g
Sacharidy	787,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku smícháme se solí, přidáme žloutky. Cukr rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme do mísy spolu s rozpuštěným máslem.
Nakonec přidáme kvasnice a zaděláme těsto, které po zamíchání v míse ještě prohněteme na vále a dáme zpět do mísy vykynout.
Jak na kynuté těsto, aby bylo perfektní
Mezitím připravíme nádivku. Všechny suroviny na nádivku smícháme a necháme odležet.
Jak připravit tvarohovou náplň
Vykynuté těsto rozdělíme na dvacet dílků, naplníme tvarohovou náplní a uzavřeme, dáme na plech a skleničkou utvoříme v koláči důlek, do kterého dáme povidla.
Posypeme drobenkou, kterou jsme vytvořili smícháním všech surovin dohromady a potřeme rozšlehaným vejcem.
Jak připravit drobenku
Pečeme na 200 °C 10 - 15 minut.
Po upečení koláče pokapeme rozpuštěným máslem a potřeme i kraje koláčů, pocukrujeme.

Poznámka autorky receptu

Recept do pořadu Babicovy dobroty dodala paní D. Handerková

http://nase.dobrotynakazdyden.eu/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (247x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 80 min

Kynuté koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit ty nejlepší vdolky. Podávat je můžeme naslano nebo nasladko se švestkovými povidly

Hodnocení 4x

Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?

Hodnocení 773x

Jaký zvolit recept na dokonalou drobenku? Každá kuchařka má svůj - stačí si vybrat Videorecept

Jaký zvolit recept na dokonalou drobenku? Každá kuchařka má svůj - stačí si vybrat

Hodnocení 444x

Komentáře

HankaR.

10. 4. 2022 16:50

Vynikající recept

S těstem se krásně pracuje, nelepí. V naší rodině velmi oblíbený recept

zdenka.s

4. 8. 2017 17:41

Jsou luxusní

těsto nadýchané, zabalit tvaroh je hračka ,do důlků jsem dala jahodový a borůvkový džem. Jen drobenka se nechtěla drobit,musela jsem přidat 2PL mouky a přesně tolik mi jí pak zbylo. Tak nevím. Jsou lákavé už na pohled a ještě lépe chutnají. Těsto udělala DP. Nemůžu jinak než :

Olin

3. 8. 2015 17:14

Paráda koláčky, já nacpávám a dávám navrch, žena zabaluje, mnam

eva hubova

11. 5. 2015 15:16

scarlet

6. 8. 2014 22:07

Bože, mně se tak sbíhají sliny, ale o víkendu udělám. Jen kdybyste mi ruky ozlatily, tak tak krásné je nestvořím.

Iveta

10. 2. 2014 18:29

super recept, co jsme ho viděly v televizi, děláme je pořád dokola....a všem moc chutnají, hlavně s tím těstem se výborně pracuje....

Marie

31. 12. 2012 20:16

Výborné vdolky, nádherně voní a ještě lépe chutnají

moc je doporučuji a se mnou celá rodina

Sona

22. 9. 2012 15:52

Dobrý den
Těsto super dělá se s ním jedna báseň.Pním je i hustým van.pudinkem. a nahoru povidla..

Jana

16. 2. 2012 13:06

Díky za recept,koláčky jsou vynikající,super

jen se zaprášilo

Jana Kyli

30. 1. 2012 15:49

Mě se teda nezdá množství tuku na drobenku, protože 120g másla a pár lžic mouky a cukru-mám z toho tuhé těsto, ze kterého drobenka udělat nejde. Tak jsem to nastrouhala, dala do ledničky a uvidíme, co z toho bude. Těsto už se válí v pekárně a kyne .-)))