Darininy bodášky - pečené vdolky
Suroviny
- 20 g droždí
- 50 g cukru
- 350 ml mléka
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- sůl
- citrónová kůra
- 1 žloutek
- 60 g másla
- Na obalování:
- 100 g másla
- 1 strouhaný perník
- 100 g jemného krupicového cukru
Postup přípravy receptu
Z droždí, jedné lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka necháme vzejít kvásek.
Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme sůl, cukr, kůru, kvásek a mléko s rozkvedlaným žloutkem a rozehřátým máslem.
Zaděláme těsto a necháme kynout. Z vykynutého těsta vytvoříme bochánky a ještě je necháme chvíli na plechu kynout, pak je stlačíme a pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
Horké bodášky hodíme do rozpuštěného másla a obalíme v nastrouhaném perníku smíchaném s cukrem.
Poznámka
Z uvedeného množství jsem měla 24 vdolků. Příště 2 lžíce mléka nahradím rumem :)
Zdroj: časopis Apetit (mírně poupraveno)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 167 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Darininy bodášky - pečené vdolky
-
no výbornéééééééééééééééé
-
Včera upečeny a všechny snědeny.Výborné přidávám bodík +1 a doporučuji....
-
Ladun Š., doufám, žes to nepsala ty, protože ten pravopis je otřesný.
-
Moc dobré celá rodinka se oblizovala, ale místo strouhaného perníku sem dala skořici..skvělí recept...
-
Tento recept vypadá skvěle a tak ho dnes vyzkouším.
-
Jaroušku, vítám tě mezi náma "babama"-no pár pravejch chlapů co umí perfektně vařit tady máme, tak si jim do party posílil počet a to je moc príma
Ať se ti tu líbí, jako nám všem a už se těšíme na tvoje nové recepty -
Marcelo, jsem ráda, že si rodinka pochutnala
-
Dík za dobrý recept rodinka si pochutnává,musí se ale pořádně nazdobit.
-
Jani, z friťáku už by to bylo zase úplně něco jiného
, koblížky . Já neporadím, friťák nemám, nerada smažím , ale třeba by to šlo. -
no a vlastně,ještě,co myslíte holky,jsou takové krásně kulaté,ve friťáku by to nešlo?
-
Marti,ale ten mák by taky asi nebyl marný!Ladi,já se mrknu na ten perník,ale myslím,že zrovna v Albertu není,zeptám se,uvidíme.
-
Jani, s perníkem to bylo výborné, ještě jako tip v Apetitu uvedli obalit je v máku, ale perník určitě seženeš. Ještě jsem se teď podívala a píšou, že se dají studené napařit a pak znovu obalit
-
No,mrknu se,teď ale do trouby,peču tu jablečnou roládu od Terezky,tak jsem zvědavá,jak to budu rvát z toho papíru
-
Jani, mrkni v Albertu, nebo v Kauflandu i v Penny ho mají.
