Křehký jablkový řez
Pokud máte nadbytek jablek a nechcete už o štrúdlu ani slyšet, zkuste osvědčený recept na úžasné jablečné řezy. Jsou křehké, vláčné a velmi jednoduché. Nejlépe chutnají druhý den po upečení, ale málokdy je tak dlouho ubráníte nájezdu rodiny.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 19 141 kJ / 4 575 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,53 g |
Tuky | 160,88 g |
Vláknina | 54,00 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodík | 378 mg |
Sůl | 0,80 g |
Sacharidy | 697,21 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Nejlepší jsou řezy vychlazené v ledničce. Těsto je křehké a náplň se pečením změní na pudink s jablíčky. Je možné podávat se šlehačkou.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
19. 1. 2020 23:59
13. 5. 2017 23:29
Jinak výborný koláč
24. 3. 2017 17:17
5. 1. 2017 08:20
14. 11. 2016 19:35
16. 10. 2016 12:11
Trošku jsem měl strach z těsta pouze z ph mouky, že bude krátké... NEBYLO
Trošku jsem měl strach že těsta bude málo... NEBYLO (sice jsem si napřed vykrojil horní plát, že abych vršek nemusel posléze lepit jak vlašťovka hnízdo)
Trošku jsem měl strach že pudinku bude moc...NEBYLO Nakonec, ač jsem jabka trošku podlábil a slil mošt, tak to zhltlo 3 sáčky.
Ale proč tak juchám?
Mám stejné struhadlo jako je na fotečce, ale ke strouhání na plátky ho nepoužívám (zdají se mi silné, na W-krouhači vytvořím tenší) Ale vzhledem ke 3! štěrbinám je práce 3x rychlejší a riziko že přijdu o hánky je dvoutřetinová Příště na štrúdle jedině toto struhadlo
***
Přiště napřed těsto na plech a teprve pak míchat náplň po lehkém vyždímání jablek; jinak náplň pustí šťávu a pudinkový prášek to postudenu nezahustí.
Přiště horní plát nachystat větší než spodní - vrchní se pečením "zdrcne"
Pečení asi dopadne dobře... a kdyby náááhodou neééé, tak to sem, samozřejmě, napýýýšu
Edit:
Příště vyložit spodním těstem i boky plechu. Náplň něco málo čehosi pustila a neznám lepší UHU, než připečený cukr, škrob a kyselinky
***
No, hrnkové rcp nemám v oblibě (tady těch 12 lžic cukru krupice je asi 250g), ale bude už někdo od tý dobroty a odpoví Luciemlynarikova: , he?
22. 4. 2016 04:54
21. 4. 2016 12:53
14. 4. 2016 21:03
13. 9. 2014 19:47
31. 1. 2014 08:10
18. 11. 2010 23:49
28. 10. 2010 12:35
27. 10. 2010 21:23
26. 10. 2010 12:07
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 6 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 7 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 17 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Právě bylo uvařeno:
Hrachová kaše s cibulkou
Kody74 uvařila před 19 minutami
Vydatný kuřecí vývar
Kody74 uvařila před 20 minutami
Čočka na kyselo
Foxina uvařila před 1 hodinou
Šumavské dalamánky
TAkova uvařila před 1 hodinou
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
terkaferka13 uvařil před 2 hodinami
Kuřecí tarhoňa z jedné pánve
Simpfe uvařila před 2 hodinami
Nejlepší pudinkáče
EvaZajacova uvařila před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Katerina007 uvařila před 3 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Dohnalova uvařila před 4 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Lucie1982 uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: jablkové řezy jablkové řezy nejlepší recepty z jablek řezy s jablky rezy z jablek nejlepší recepty z jablek jablkový řez nejlepší moučníky z jablek jablkové řezy na plech nejlepsi jablkove řezy jablkové recepty jablkové řezy výborné recepty s jablek jablkový recepty s jablky moučník z jablek nejlepší křehké řezy recept z jablek řez s jablky křehké řezy z hery
Suroviny: mouka polohrubá, tuk hera, cukr krupice, mléko, kypřící prášek, jablko, cukr krupice, pudinkový prášek
Křehký jablkový řez
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zXjO
21 názorů