 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Těstoviny |
1 ks brokolice (balení cca 500 g, očištěná, rozdělená na malé růžičky)
200 g šunky nebo šunkového salámu (nakrájené na kostičky)
200 ml smetany ke šlehání (nebo na vaření)
150 g najemno nastrouhané nivy
2 lžíce olivového oleje
1 větší stroužek česneku
strouhaný sýr
1 balení bramborového těsta, voda, 1 lžíce hrubé mouky do vody s noky
Brokolici uvaříme asi 10 minut v páře a pak ji přendáme do misky se studenou vodou, aby si zachovala barvu. Šunku opečeme na oleji, přidáme smetanu, nivu, česnek, osolíme a opepříme. Brokolici nakrájíme na drobné kousky, ale jen růžičky. Košťálovité konce zde nepoužívám (ale můžete jej hodit do polévky) Počkáme, až směs trochu zhoustne a podáváme.
Těsto zpracujeme dle návodu, vytvoříme 4 dlouhé válečky a odkrajujeme kolečka. Ta v ruce lehce protáhneme do délky, trochu zmáčkneme vidličkou a hodíme do osolené vroucí vody, do které jsme přidali 2 lžičky hrubé mouky. Po 5 – 7 minutách vyzkoušíme, zda už jsou noky vařené. Pokud ano, vložíme je do mísy, přidáme pár kapek oleje a promícháme. Noky přikryjeme a udržujeme v teple.
Noky na talíři přelijeme brokolicovou směsí a posypeme podle chuti sýrem. Dozdobíme dle fantazie a ihned podáváme.
Pozorné kuchařce neunikne, že na fotce je do směsi přidané i kuřecí maso. Důvod je jednoduchý: kousek pečeného kuřete mi zbyl z předchozího dne, tak jsem jej nakrájela a přidala na koci vaření k hotové směsi.
|
Autor: danielle72 (Daniela) |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
 
|
13 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
Další prima recepty na noky jsou na webu www.gnocchi-recepty.cz
Hezká bašta
+13
dělávám, tak vím jak je to dobré
to je mi ale pěkná kompozička člověk by nevěděl do čeho píchnout vidlu hnedle bych si zavdala na jazýček
brokolici sice nemusim ale vyskusim to vypada to slibne:)
krása barevná
že to bude skvělé, o tom vůbec nepochybuju
Díky za skvělé ohlasy, až uvaříte, přidejte fotky
Nadja: Normálně bych nekombinovala kuře se šunkou, ale když se to kuřecí prso tak smutně druhý den třáslo v ledničce, tak jsem ho na pánvi ještě naposledy ohřála...
Ale - pokud by šlo o mučení hladomorem přiznávám se a Nadja má samozřejmě pravdu!!! 
danielle72: přiznej se bez mučení, že to masíko jsi tam dala ne proto, že Ti zbylo, ale proto, aby i nám, masožravcům, se sbíhaly sliny. I ta brokolice s masem vypadá líp
spagetka: Jasně - díky za upozornění
Irrena: Nejsou tolik mazlavé a je míň pravděpodobné, že se přilepí ke dni hrnce.
Irrena: Irenko, vždy přidávám při vaření knedlíků lžíci hrubé mouky do vody a knedlíky nejsou mazlavé
Irrena:Irenko, já bádala, už vím, co myslíš, to je kvůli upevnění těsta, jakoby zámečék, jak říká mamka, líp ti to drží
Dani, dej si tu hrubou mouku do ingrediencí
Krásný receptíkJště jsem neslyšela dát do vody hrubou mouku, to se dělá proč?
Jana Remkova:no jo, není nad tebe, sakra jo rejpla jsem si, ale nekaménuj jooo . Vážně, recept prima
Pozorná kuchařka by si ani nevšimla, ale já chtěla zrovna podotknout, že bych tam kousek kuřecího, nebo krůtího dala, takže super
bramborové noky se smetanou a šunkou noky s nivou kuřecí maso se smetanou a brokolicí noky se šunkou noky s nivou recept kuřecí maso s brokolicí a smetanou brokolice se sunkou a nivou bramborové noky se šunkou bramborové noky s brokolicí noky s brokolici gnocchi s nivou a smetanou noky s brokolicí recept bramborové knedlíky s masem a smetanou
