Bramborové noky se špenátem slaninou a smetanou.

Suroviny 4 porce

bramborové noky (kupované)
olivový olej
česnek
cibule
anglická slanina
špenát, čerstvý celý
sůl
pepř
2-3 dl smetany na vaření
2 dl bílého vína
parmazán na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Česnek a cibuli nakrájíme na větší kusy a anglickou slaninu na nudličky.

  2. Na rozpáleném olivovém oleji trošku osmažíme cibuli a česnek, po chvilce přidáme anglickou slaninu a necháme jí na chvíli orestovat.

  3. Pak podlijeme bílým vínem, přidáme neuvařené noky a špenát, necháme chvilku povařit, pak přilijeme smetanu na vaření a znovu necháme chvilku povařit. Noky ochutíme solí a pepřem.

  4. Když jsou noky měkké, tak můžeme servírovat na talíř. Výborné je navrch nastrouhat parmazán.

Komentáře k receptu Bramborové noky se špenátem slaninou a smetanou.

  • Zuzule Zuzule(neregistrovaný)

    Právě jsem tuto "mňamku" dovařila, moc nám všem chutná :-*. Zapíjíme zbylým Chardonnay (a zbylo ho zaplaťpánbůh dost). Noky jsem též vařila zvlášť, ale byl to záměr - špenát (použila jsem mražené kuličky) se smetanou jsem ještě míchala nejen s noky, ale i se suchými makarony, které zbyly od oběda - není to špatné :-))
    Díky za rychlý a velmi jedlý recept !!!

    Odpovědět

  • Alenka Alenka(neregistrovaná)

    Míša: super! zkusim to :-)) ;-):-O:yes::-D:-p:-)

    Odpovědět

  • Jnany Jnany(autor receptu)

    Míša: Nevím příjde mi to zbytečný vařit noky ve vodě a přidávat mouku. Noky se uvaří ve smetaně a rovnou to i ta smetana zahustí ;-) je to i rychlejší a víno tomu dodá tu pravou chuť..:-) zkuste to je to rychlá pecka :-K

    Odpovědět

  • míša míša(neregistrovaná)

    Míša: zapoměla jsem na dochucení trochou soli. Podle chuti.:-8

    Odpovědět

  • Míša Míša(neregistrovaná)

    Já to vařím takhle:
    Balení bramborových noků - polotovar
    5 plátků angl. slaniny
    2 větší stroužky šesneku
    12% smetana
    Balík čerstvého špenátu(Maj výbornej v albertu)

    Do hrnce dáme vodu, osolíme jí 1 rovnou lžičkou soli a přivedeme k varu. Do vroucí vody vhodíme noky a vaříme. Když vyplavou na hladinu, vyjmeme je děravou naběračkou (NESLÉVAT). Špenát opláchneme a na hrubo nakrájíme, vhodíme do vody od noků a spaříme. Hned jak ztmavne a splaskne, tak ho slijeme do cedníku. Vrátíme do hrnce chvilinku restujeme a přidáme 1/2 kelímku smetany, Přihodíme 2 rozmačkané stroužky česneku, špetičku soli a osmaženou, na kostičky nakrájenou angl. slaninu. do zbytku smetany dáme 1 lžičku l. mouky a rozmícháme do hladka. Vlijeme do \"omáčky\" , 10 minut povaříme. Hotovou omáčkou přelijeme noky.. Může být i trocha strouhaného parmezánu navrch.

    Odpovědět

  • gabik gabik

    Já mám ráda rychlovky:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jnany Jnany(autor receptu)

    Omlouvam se zapoměla jsem je napsat:-8 samozřejmě kupované polotvary.

    Odpovědět

  • ambrozinka ambrozinka

    Třeba se tu myslí kupované noky - polotovar, tak se tu nepíše o jejich přípravě.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-)) Jani, dooprav si receptík, prosím;-)

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :-Staky je marně hledám..

    Odpovědět

  • alena alena(neregistrovaná)

    Název je bramborové noky ..., ale v surovinách o nich ani jediná zmínka:-O

    Odpovědět

Tématické fráze: noky se špenátem bramborove noky se spenatem bramborové noky špenatove noky bramborové noky recept recepty bramborove noky se špenatem recept noky se špenatem recept na bramborové noky recept bramborové noky bramborové noky dle babici špenát s noky špenátové noky se smetanou bramborové noky se slaninou recept na špenátové noky recepty bramborové noky gnocchi se špenátem a smetanou bramborové noky s listovým špenátem recept bramborové noky se špenátem bramborové špenátové noky recept na noky se spenatem