Recepty na gnocchi
Gnocchi pochází z Itálie, vyslovují se ,,ňoky“ a jejich výroba není nijak složitá, jak se může na první pohled zdát. Vyrábí se nejčastěji z brambor, ale zkusit můžete i batáty, dýni či květák. Z těsta se vytvarují drobné oválky, které se vaří ve vodě, dokud nevyplavou. Nicméně existují i hotové varianty, které se hodí v případě, kdy potřebujete ušetřit čas. Recepty s gnocchi bývají velice jednoduché a rychlé, přesto s nimi oslníte celou rodinu, přátele i známé.
Na vrcholku pomyslného žebříčku jsou noky s houbami nebo špenátem. Skvěle se k nim hodí smetanové a sýrové omáčky, stejně tak omáčka rajčatová. Tradiční lahodná úprava se nazývá ala sorrentina – voňavá rajčata, mozzarella a čerstvá bazalka. Italové je nejčastěji konzumují s pestem nebo máslem a bylinkami. Oblíbená úprava je také zapečení v troubě se zeleninou a parmazánem. Méně známá ale neméně chutná je úprava nasladko, například s ořechy, ovocnou omáčkou nebo mákem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kovářské kotlety z polské kuchyně
Přidáno před 11 hodinami
Poctivá bramboračka z pomalého hrnce
Přidáno před 23 hodinami
Demi glace v pomalém hrnci
Přidáno 27. 1. 2023 11:21
Jemné muffiny s čokoládou
Přidáno 27. 1. 2023 10:18
Bělomasá ryba po asijsku
Přidáno 27. 1. 2023 08:48
Srbská masová směs
Přidáno 27. 1. 2023 01:20
