Křupavé okurky bez zavařování

Postup přípravy

1. Okurky pečlivě omyjeme a necháme trochu oschnout.

   Příprava a zavařování okurek

2. Poté je naskládáme do čistě vymytých a vysušených sklenic, na jejichž dno jsme dali několik koleček mrkve, cibule a snítku kopru.
3. Stavíme je na stole na nějakou silnější podložku např. korkovou nebo na froté ručník.
4. Nálev připravíme dle návodu na sáčku svařením vody a octa, přidáme Deko a nakonec vhodíme sacharin.
5. Horkým lákem zaléváme okurky tak, aby byly ponořené, sklenice ihned zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.
6. Pracujeme opatrně, vše je horké. Je dobré použít např. kuchyňskou chňapku.
7. Když jsou sklenice vlažné, obrátíme je a dáme do chladna. Okurky takto zůstanou krásně křehoučké a již po týdnu můžeme ochutnávat.
8. Toto množství vystačí na 5-6 sklenic o obsahu 720 ml.

   TIP Okurky v naší kuchyni