Recepty na okurky v nálevu
Nakládané okurky jsou oblíbená česká klasika a recepty se v rodinách často předávají po generace. Základem je vybírat menší a tvrdší okurky, které je potřeba důkladně zbavit všech nečistot. Dalším neméně důležitým bodem je kvalitní nálev. Tradičně se používá ocet, voda, sůl, nové koření, bobkový list a hřebíček. Samozřejmě je možné přidat další suroviny, záleží vždy na konkrétním receptu. Co mají ale všechny nálevy společné je to, že by se měly připravit několik dní předem. Díky tomu se propojí jednotlivé ingredience a vytvoří typickou sladkokyselou chuť celé zavařeniny.
Kromě základní verze existují i speciální receptury na pravé znojemské, varianty s mrkví, cibulkami, koprem, celerem, křenem, pepřem, česnekem a dalšími. Recepty se liší podle toho, jestli se jedná o klasické nakládačky, kvašené či rychlokvašené okurky, případně o americké okurky z přerostlých kusů.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Čokoládové preclíky
Přidáno před 5 hodinami
Bůček s pekingským zelím
Přidáno před 6 hodinami
Kunovjanská kuřecí játra
Přidáno před 13 hodinami
Ananas ve vlastní šťávě
Přidáno před 14 hodinami
Drůbeží játra na paprice z pánve
Přidáno před 18 hodinami
Candát se smetanovou omáčkou s liškami
Přidáno 28. 11. 2023 10:47
Přečtěte si Zobrazit více
