Okurky nakladačky
Suroviny
- okurky čerstvé
- nálev na asi 12 sklenic:
- 4 litry vody
- 1 litr octa
- 50 ks sacharinu
- 30 dkg cukru
- 16 dkg soli
- do sklenic:
- pepř celý
- nové koření
- hřebíček
- hořčičná semínka
- cibule
- mrkev
- kopr
Postup přípravy receptu
Suroviny na nálev uvaříme. Na dno každé sklenice dáme: 4 ks pepře, 2 ks nového koření, 2 ks hřebíčku, 1/2 káv. lžičky hořčičného semínka, pár koleček mrkve, cibule a kousek kopru.
Naskládáme okurky, nahoru přidáme ještě pár koleček mrkve i cibule, zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme při 80°C 20 minut.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Okurky nakladačky
-
Laviakran: děkuji moc za vyzkoušení
-
Výborný recept na okurky. Doporučuji všem.
-
Dereck1945:
tak doufám, že budou chutnat. Dejte vědět 
-
Zdravím loni jsem dělal téměř ten samý a byla to ňamka,a vcera jsem zavařil 50 sklenic přesně podle tohoto tak jsem zvědaví je to starý osvědčený recept
..při vaření láku do něj ještě hodím tři lístky bobkovýho listu pěkně to provoní.....do sklenic jde přidat cokoli dle chuti křen česnek atd já ho tam nedávám přidal jsem do některých květák,papriku,(červenou i bílou)trochu víc cibule a je to takový mix vypada to moc hezky sklenicky jeste chladnou tak az ochutname dam vědět mám dva malí kluky a po lonských se zaprášilo.... -
z 10kg okurek jsem měla 24 velkých zavařovacích sklenic
-
Alena : Mamka dávala do některých sklenic křen, do některých česnek a pár taky s feferonkou.
-
Nálev znám z dob svého dětství...je výborný a naše čtyřčlenná rodinka zlikviduje ročně 25 kg takto zavařených okurek. V loňském roce jsem dostala dooručení dávat do litrové lahve ještě stroužek česneku, tak to letos chci zkusit...
-
Okurečky my můžeme celá rodina. Škoda, že si na sklizeň budeme muset ještě nějakou chvíli počkat. Chutě mi děláš předčasně.
-
Tak tohle znám a opravdu stojí zato je zkusit naložit. Jedná se o nálev z dob minulých, který se vyráběl v závodě v Žíželicích u Chlumce nad Cidlinou a žíželické okurky ve sladkokyselém a jemně kořeněném nálevu byly pochoutkou.
