Suroviny:
1 kg kuřecích křidélek
2 lžičky nastrouhaného zázvoru
70 ml sherry nebo griotky
2 lžíce medu
3 lžíce sojové omáčky
sůl
Křidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní ingredience. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 10 minut. Odkryjeme, snížíme teplotu a necháme tekutinu zredukovat - v podstatě odpařit tak, aby zbyla jen hustá šťáva. Poté opět přiklopíme a necháme pod pokličkou asi 10 minut dojít.
Poznámka:Recept pochází ze serveru Labužník a je trochu upravený (původně je psaný bez soli ad.).
Autor:
Eliza
 |
- udělit plusový bod | Počet bodů: 7 |
Přidat recept na Facebook |
Jaktože jsou tak zlatavá, když se jenom dusí? Vypadají, jak grilované. Teď mě napadlo,/dodatečně/ že to bude asi tím medem a sojovkou
paráda
. Ukládám a posílám bodíka.
