Komentáře uživatele nafra
nafra
16. 4. 2023 09:10
Článek:
Poctivý punčák vonící rumem. Upečený podle receptu Josefa Maršálka bude lepší než z cukrárny
to já mám mnohem jednodušší recept- 2x korpus z 240g polohr.mouky,120g cukru a 6 vajec. utřu žloutky s cukrem a střídavě přidávám sníh s moukou.Peču asi 30min na 160. Lepší korpus rozříznu na dvě poloviny,z horšího vyříznu kolo.Ty 2 poloviny namažu marmeládou,nejlépe meruňkovou/jde i jiná světlá/ dám kolo,opět vymažu a doprostřed naskládám namočený zbytek korpusu.Namáčím - asi 160 hodně červené marmelády,120 vody svařím,přidám šˇávu z 1 citronu a 1 pomeranče,1/8 ml punče a 1/8 rumu.Do toho kola to hodně napěchuji a přikryji tou druhou polovinou kopusu.Pak zatíím a nechám 24 hodin stát.A pak už jen zdobím
