Kanellbular - skořicové šneky

Name: Kanellbular - skořicové šneky
Prep time: 43 min
Cook time: 10 min
Total time: 53 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml mléka; 2 lžičky cukru moučka; 21 g kvasnic; 400 g hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 60 g rozpuštěného másla; 2 lžíce cukru moučka; Náplň (na každý obdélník po jedné dávce):; 50 g změklého másla; 3 lžíce cukru krystal; 1,5 lžičky skořice; Dále:; 1 vejce na potření; cukr krystal na posypání

Jeden z nejlepší švédských vynálezů jsou rozhodně skořicové šneky, v originálu kannelbullar. Koupíme je například ve známém obchodním domě, stejně jako oblíbené masové kuličky. Anebo si je můžete vyrobit doma podle našeho receptu, protože voňavým a křehkým rolkám nikdo neodolá.

Neelix

42 názorů

Doba přípravy 53 min Doba přípravy: 43 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

53 min (43 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

15. 3. 2013 01:43

Kanellbular - skořicové šneky, Naprosto úžasný recept????????????????

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 450 kJ / 2 976 kcal
Bílkoviny	67,46 g
Tuky	110,92 g
Vláknina	16,08 g
Cholesterol	555 mg
Sodík	1,83 g
Sůl	4,46 g
Sacharidy	418,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme vlažné mléko se dvěma lžičkami moučkového cukru a kvasnicemi. Necháme stát 15 minut. Navážíme mouku se dvěma lžícemi cukru, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, kvásek a vše důkladně zpracujeme v těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě nakynout do dvojnásobného objemu.
Až je těsto nakynuté, rozdělíme je na dva díly. Každý vyválíme na obdélník, na který rozetřeme 50 g změklého másla (tak, aby šlo roztírat) a posypeme rovnoměrně cukrem smíchaným se skořicí. Plát srolujeme a krájíme na kousky silné asi 2,5 cm. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě 30 minut kynout.
Poté potřeme rozšlehaným vejcem a pocukrujeme krystalem nebo perličkovým cukrem (já jej neměl, tak jsem volil krystal). Troubu předehřejeme na 210 °C. Pečeme asi 9-13 minut. Upečené šneky necháme zchladnout na mřížce.
Použití skořice v kuchyni. Je to i oblíbený lék

Poznámka autora receptu

Měl jsem velkou chuť na skořicové šneky, které prodávají v IKEA, a tak jsem se pustil do díla. Tento receptík jsem na Topreceptech nenašel, tak doufám, že budu první, kdo ho tu má.

Když budete kuchtit tak jako já, budete odměněni jedinečným gastro zážitkem. Děti se budou olizovat až za ušima a budou chtít ještě. U nás doma se po nich jen zaprášilo.

Byly krásně křehké a nadýchané.

Uvařeno (23x)

Přidat do oblíbených (381x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynuté Františky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina

Kynuté kroucánky od Miládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Zlati 90 min

Skořicové mini-záviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Montanka

Načíst další

Přečtěte si

Severské koláčky skoleboller jsou ideální odměnou za vysvědčení. Víme, jak je připravit…

Hit podzimu: Skořicoví šneci! Jednoduchý recept, se kterým je hravě zvládnete

Deset tipů, co připravit na Silvestra dětem. Hlavně zdravé suroviny a hodně barev!

Hodnocení 4x

Komentáře

Maikie

26. 7. 2022 15:53

Mohu ooprosit ? Na kolik šneky vám to tak vyšlo? Díky :)

MlsnaVeverka

11. 5. 2022 12:03

Mňam.Úplně cítím tu podmanivou vůni skořice.
Šneky milujeme,takže určitě upeču.
Děkuji za recept a inspiraci .

Neelix

12. 3. 2022 22:17

Dalexa: To mě moc těší.

Děkuji Vám

Dalexa

12. 3. 2022 16:52

Pekla jsem poprvé a určitě ne naposledy. S těstem se perfektně pracuje, myslím si, že ho použiju i na jiné recepty.

Neelix

2. 3. 2022 21:08

Vilik: To mě moc těší že se povedli

Vilik

2. 3. 2022 20:42

Super, všem chutnalo.

Neelix

12. 1. 2022 16:54

Ivcatkoo: Nemáte vůbec zač, jsem rád že udělali radost nejenom mě, ale i jiným lidem

Ivcatkoo

12. 1. 2022 15:11

Já kupované skořicové šneky z obchodu nikdy moc nemusela protože se mi zdály přeslazené ale tyhle domácí nemají chybu. Děkuju za recept na tuhle dobrotu

Xwanda

17. 4. 2021 09:21

220 stupnu je asi moc = pripalil se spodek

Ferocius

7. 4. 2021 15:12

Nejlepší recept, co jsem zatím na internetu našla. Postupovala jsem maličko jinak, vejcem jsem nepotřela a kynout nechávám v troubě vyhřáté na stupeň 50 a pak hned přepnu na 220 a sleduji průběh, abych je nevysušila. Když jsem je pak dala ochutnat sestře, říkala, že to chutná jak trdelník, a tak jsem při druhé várce vzala kus stranou a těsto namotala na 3 zavařovací sklenice, dva z nich mi bohužel sklouzly, ale třetí, na té nejtenší sklenici se udržel, a tak jsme měli jeden domácí trdelník a hromadu šneků, k jejich smůle se druhého dne již nedožily.