Nutriční hodnoty (Sójový nákyp s mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 711 kJ / 2 560 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 89,88 g |
| Tuky | 178,84 g |
| – nasycené | 78,68 g |
| – nenasycené | 90,84 g |
| –– mononenasycené | 54,19 g |
| –– polynenasycené | 36,64 g |
| ––– omega 3 | 3,63 g |
| Vláknina | 55,20 g |
| Cholesterol | 970 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 5,36 g |
| Sacharidy | 64,77 g |
| – cukry | 35,87 g |
| ––– laktóza | 13,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g uvařené sóji | Sójové boby | 250 g |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g plátkového kozího sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |