Recept na piškot

mariasc: Mám odzkoušeno, že za nezdarem při pečení, je obyčejně trouba a proto koukám na korpus a peču až do okamžiku, kdy se začne kraj korpusu oddělovat od formy, až pak ho vyberu. Tehdy je už střed těsta taky upečen a neměl by spadnout.

Dobrý den, mohu doporučit třeba tento:

Množství těsta si můžete snadno přizpůsobit podle velikosti formy. V poznámce je přepočet Ať se daří a mějte hezký víkend

Ahoj všichni!
hledám recept na vysoký a nadýchaný piškot, jednoduchý i pro začátečníky.
zkoušela jsem ho péct podle mnoha receptů, ale nikdy se mi nepovedl nadýchaný – vždycky spadne, jakmile ho vytáhnu z trouby.
máte nějaké rady nebo triky, jak tomu zabránit?