Suroviny

1 vyválené listové těsto (275 g)
250 g mletého kuřecího masa
1 utřený stroužek česneku
1 lžička hořčice
2 lžíce studené smetany
mletá paprika
sůl
pepř
chilli podle chuti
plátkový sýr
vejce na potření
sezam a plátky mandlí na posyp

Postup přípravy receptu

Mleté maso smícháme se všemi surovinami, dochutíme a necháme půl hodiny odpočinout. Těsto rozbalíme a potřeme masovou směsí.
Na směs uložíme plátkový sýr a těsto pevně zabalíme. Ostrým nožem krájíme cca 1,5-2 cm kolečka a ukládáme na plech s pečícím papírem.
Vejce rozšleháme a kolečka potřeme. Posypeme libovolně sezamem nebo mandlemi. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 st. dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Maso jsem použila záměrně kuřecí, protože listové těsto je poměrně tučné. Ale klidně se může použít jakékoliv mleté maso a ochutit dle svého. Přidat bylinky nebo jiné koření. Srolovaný závin můžeme zabalit do původního papíru a dát na pár minut do mrazáku, bude se lépe krájet.

mika59

Kuchařka: mika59