Lasagne zapečené s masem
Suroviny
- asi 12 lasagní
- 500 g mletého masa
- 1 cibule (velká)
- 3 stroužky česneku
- 1 plechovka krájených rajčat
- sůl
- mletý pepř
- tymián
- oregano
- olej
- 50 g másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 600-700 ml mléka
- 200 g tvrdého sýra
- muškátový oříšek
Postup přípravy receptu
Na oleji krátce osmažíme pokrájenou cibuli společně s rozmačkaným česnekem.
Přidáme maso a za stálého míchání necháme zhnědnout.
Pak osolíme, okořeníme, přidáme rajčata i s nálevem, promícháme a chvíli dusíme. Pak připravíme bešamel: necháme rozpustit máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem, dobře rozmícháme a uvaříme řídkou kaši.
Nasypeme do ní asi 2/3 strouhaného sýra a za stálého míchání necháme rozpustit.
Osolíme a okořeníme mletým pepřem a strouhaným muškátovým oříškem.
Pak vrstvíme střídavě do pekáče: tenká vrstva bešamelu, lasagne, masová směs, bešamel, lasagne, masová směs,...
Poslední vrstvu bešamelu posypeme zbylým nastrouhaným sýrem.
Pekáč přikryjeme poklicí nebo alobalem a dáme do trouby vyhřáté na 180°C.
Po půl hodině odkryjeme dopečeme do mírného zezlátnutí povrchu (5 - 10 minut).
Sdílejte recept s přáteli
Komentáře k receptu Lasagne zapečené s masem
-
Přesně tak do lasani prostě bešamel patří pí. Jitko!
a také musíte přečíst na obalu těstovin / lasani zda se majimají předem uvařit či nikoliv.
-
Jitka: lasagne sa nevaria dopredu. Preto je tam ten bešamel, aby mali od čoho zmäknúť
Nechápem, čo sa ti zrazilo, ani prečo to bolo kašovité. Toto sú klasické a dovolím si tvrdiť dobré lasagne, a rozhodne nie sú kašovité
-
Zajímavý recept, ale na můj vkus jsou tedy lasagne opravdu dost pracné, ač jsem je dělala z předvařených těstovin
. Navíc jsem ve svém kuchařském amatérismu nepochopila, k čemu v tomto receptu slouží bešamel 
. Jen mi celý výsledek srazil, příště ho do stejného receptu vůbec dělat nebudu a místo toho přidám maso, myslím, že u nás doma si pak víc pochutnáme a nebude to tak kašovité.
-
Dělám podobně..lasagně milujeme,
, tvrdý sýr nahrazuju parmazánem, je to mňamka, posílám bodík
-
skvělé,celá má rodinka si šmákla,až pomalu chybělo
. proto dávám bodík.
počítala jsem s jídlem na dva dny, tak zítra musím znovu za plotnu
,
-
supr dělala jsem ale mám ráda jídla v restauracích
takže ok
-
lasagne jsou mooooc výýýýýýýborné
-
Lasahne jsem vyskoušela úplně poprvé a byly fakt supr
a určitě je udělám znovu výbornej recept
-
moc dobry jidlo, chutnal mi vic nez ten se spenatem
-
lasagne byly výborný
-
Dnes jsem delala k obedu a jsou skvele!
delala jsem poprve a hned se povedly.. i dcera je komentovala slovy, ze jsou stejne dobry, jako v jedny restauraci v Jihlave takze jsem uspela. Jen jsem delala na 500g masa ze 6ti lasagni, vic se tam dat nedalo.
-
No mnam
tohle miluju
-
výýýýýborné!!
-
příprava zdlouhavá
