 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Nápoje |
1 l vody vroucí
4 rovné PL kávovinové směsi Melta
Do vroucí vody přidat Meltu, krátce povařit, nechat 3 minuty ustát a pak přecedit.
Pro udržení dobrých chuťových vlastností se nedoporučuje nechávat sedlinu v odvaru.
Pije se teplá i studená, černá nebo s mlékem, i ozdobená šlehačkou .... může se dochucovat obdobně jako káva. Díky inulinu je nasládlá, ale kdo chce, může si ji ještě přisladit.
Jsou zde recepty na různé přípravy kávy, ale o meltě ani zmínka – a přece je to nápoj dosti používaný i dnes. Já při ní vždy vzpomínám na dědečka, který svoji culifindu, jak meltě říkal, pil z velkého kafáče (hrnek skoro půllitrový) po celý den, ať černou nebo s mlékem, nalámal si do ní chleba a vyjídal ho lžicí. Konvice s meltou stála vždy na okraji plotny, aby, zvláště v zimě, byla stále teplá pro zahřátí. V létě zase studená dobře zaháněla žízeň a osvěžila.
A teď trochu teorie:
Melta je název pro kávovinovou směs kořene čekanky, cukrové řepy, drcených obilek ječmene a žita a také název pro nápoj z této směsi připravovaný.
Melta je obohacený nápoj cikorka (z lat. cichorium čekanka), která se používala zejména v časech ekonomické krize jako levnější náhražka kávy. Barva směsi i aroma nápoje je kávové. Obsahuje spoustu pro tělo důležitých látek, prospívá zažívání a neobsahuje kofein, je tedy vhodná i pro děti a kojící matky.
Pro lidské tělo je opravdovým zázrakem kořen čekanky. Ve stravě se téměř nevyskytuje a je obtížné na něj narazit. Čekankový kořen obsahuje inulín, který je pomocníkem při mnoha obtížích spojených se zánětem močových cest, ledvinových kamenech, zácpě nebo nechutenství. Melta však není vhodná pro lidi, jejichž střevní systém není schopen vstřebat lepek (žitná složka).
Zdroje:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Melta
http://www.diapotraviny.cz/melta.html
http://www.readersdigest.cz/magazin/zdravi/melta-l...
|
Autor: Nadja (Naďa) |
|
Datum vložení: |
|
32 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
zizala: 
správne, Cigória Na raňajky nie, ja už desaťročia raňajkujem to isté : vločky zaliate mliekom, ktoré si večer pripravím a dám do chladničky Díky za pripomenutie
tejaja: Vidíš a já si bez hrnku bílé kávy z melty neumím představit ráno. Snídám ji denně, s krajíčkem chleba 
A ta kostka mohla být cikorka Tou se žitná káva obohacovala.
Melta = spomienky na detstvo. 
Kakao som nikdy nemala rada, len čisté mlieko alebo meltu, babička mi ju robievala často. Ale ona do tohto nápoje ešte čosi dávala, nielen čistú meltu. Bola to taká hnedá kocka, nepamätám, ako sa to volalo. Ale minule som pozerala v obchode a tých zmesí jed dosť, aj klasická Melta, mala by som si kúpiť
Ahoj jako mala sem kavu z melty uplne milovala, babicka nam ji jako detem varila k snidani s mlekem a k tomu upekla domaci buchty nebo kolac. Dekuju zes mi to pripomnela. Hned zitra si ji pujdu koupit.
Já musela pít meltu s mlíkem jako dítě 
,protože je zdravá.... Vůbec mi nechutnala,až teď,jako dospělá jí přicházím na chuť.A dávám jí i svým dětem,právě proto,že je zdravá .Starší syn ji má rád,mladší je asi po mě,moc o ní nestojí 
právě jsem si koupila půl litrovou džezvu na meltu.... a hrozně mi to připomnělo babičku a to, jak nám kávičku vařila k snídani 
meltu mam rada diky skolni jidelne, svete div se jinak pro informaci dnes se dela i INSTANTNI melta.Jsem v praci a misto ranni kavy si delam meltu se slehanym mlekem (trepu krabici s min.polotuc.mlekem s uzaverem) a kolegyne maji oci navrch hlavy
Nadjo, díky za připomínku+. Právě se zde objevil recept v době vzpomínání..hned se mi vybavily dávné časy. Nedělní snídaně s bílou kávou, vánočka s marmeládou nebo koláč. Babička i maminka vařily báječnou
tak ja som dnes po x- rokoch si dala meltu. snad aj po dvadsiatich rokoch.....kedysi kazdy sobotu aj nedelu na ranajky s vianockou sme ju mavali. az som zrazu v kauflande isla okolo regalu, kde bola, a som nieco zacitila....hovorim si, to je tusim milovana melta. uvarila som si ju s mliekom, osladila,a vychutnala som si kazdy dusok....tak ma napadlo, ze pozrem na net, ci to je este zname ako kedysi....velmi som sa vratila spomienkami do detstva.....
Anna-Viktorie: zdá-li se Ti melta moc hořká, zkus jí dávat méně, třeba jen 2 lžíce na 1 litr vody. Já také nesladím, ale přidávám mléko, asi tak 1/3 až 1/2 hrnku. Vnouček si ji ještě přislazuje.
Dnes jsem si koupila poprvé meltu, zajímalo mě jak chutná, je na mě teda docela hořká, má zajímavou chuť, já tedy ani kávu nepiji, jen občas cappucinno, a nesladím, takže možná proto mi přijde tak hořká. Je ale fajn, že něco tak zdravého existuje, zkusím si na ni navyknout, třeba mi pak zachutná jako Vám.
Kafe z Melty vařím i k bramborákům - osladím přiliju čerstvě nadojené mléko a braboráky jím zapíjím.Je to mnˇamka.
Miluju ji už od dětství, kdy nám ji vaříval taťka a nedám na ní dopustit ani teď. Miluju ji s mlékem a ještě si jí přisladím. A nejraději k ní mám vánočku a nebo rohlík s máslem. Někdy, když to na mě přijde - myslím meltové období - tak ji piju i místo normálního kafča a pochutnám si úplně stejně
Také dělám meltu.Přidávám do melty salko .Každý si dá podle své chuti.Dětem jsem ji dělala od malička do kojenecké lahvičky .Měli ji hrozně rádi.Nevím co je na tom pravdy ,ale moje babička vždy říkala že melta čistí krev.
Ano, také dělám meltu každý den v překapávači. Je vynikající.
Ahojky všem, taky milujeme meltu, celá rodina. Mám typ: Meltu kupuji klasickou a dělám ji v překapávači. Nebojte se toho, je to rychlé a vynikající. Dělám to tak proto, že je to na té meltě přímo doporučené. Dobrou chuť.
:Ja tiez milujem meltu,denne vypijem 2-3 salky,obmedzila som takto pitie kofeinovej kavy,ktorej som pila nadmieru(4-5)salok.Velmi som sa potesila aj tej teorii o nej,dakujem.
Meltu přímo miluju, kupuju taky sáčkovanou a piju s cukříčkem a hodně mlíčkem, nejlepší ke snídani!
Melta je moje oblíbené pití, piji ji už odmalička:).
Miluju meltu, každý v rodině se tomu diví, protože ji z dětství nesnáší.
taky mi to připomnělo - plecháč s meltou na kamnech u babičky - joj to byla dobrůtka.
Naďo vzpomínka na mládí, i u nás stála konvice plné kávy z Melty na plotně kachlových kamen, jako děti nám mamka krájela malé čtverečky chleba do kávy a vyjídali jsme jako tůj děda
Naši těm čtverečkům chleba říkali fídl
mamka ji delávala s mlékem - jako sladoulinkatou variaci na kávu - a já ji zbožnovala - - nedávno jsem si ji koupila ale ta chut tam nebyla , nevím, třeba jsem to špatně odhadla s množstvím, ale taková ta děcká káva to chuch tedy nemělo - nevím co bylo špatně
krásné připomenutí dětstvíproč ji neděláme nevím asi zase začnemdíky
+1
Uděluji bodík,uplně jsem se zasnila.Já si vařím Caro,dám trochu cukru a hodně mlíčka,ale melta je melta
melta je teplou vzpomínkou také na babičku...ikdyž první vstávával děda a ten jí chystal...to byla vůně a ta chuť. já už to tak trefit neumím a přitom to nic není
meltu zbožňuju.Nejlepší snídaně pro mě je bílá káva a veka nakrájená na plátky a obalená ve vajíčku a osmažená
Nadjo, babička jí říkala "bukvicové kafe" a jako malá jsem se s hrnkem "kávy" cítila mezi dospělými velmi důležitě a dospěle a navíc mi moc chutnala
díky za připomínku
moje mamka nám jí dělá o Vánocích
Moc děkuji za připomenutí krásného dětství s babičkou na poli a s bandaskou studené melty na pití. Bandaska byla postavená v potůčku a tak byla stále krásně studená. Druhý nápoj byla octová voda a to byl vlasně nálev na hlávkový salát nebo okurky. Také byl uložený v potůčku a byl moc dobrý, ale to už není ani pravda. J.
Kupuju jí stále, ted už v pytlíkách. Vařím si jí ráno v práci všichni co to je????8
Milovaná melta.
Také jsme ji jídávali ráno s lámaných chlebem.Dodnes miluji.Dokonce jsme ji dávali samici králíků ,když se okotila a měla králíčata.Zvedlo ji to na nohy a dodalo živiny.Mlaskala stejně jako my.
Děkuji všem za milá slova i bodíky. Jsem ráda, že meltu znáte a že vám přivolala vzpomínky na dětství, na rodiče a prarodiče, vždyť vzpomínání k tomu vánočnímu času patří.
Všem přeji krásné a pohodové vánoce, třeba tentokrát i s meltou.
Já bílou kávu z melty snídám každý den. Kupuju si tu klasickou, sypanou. Jen ji nechávám chvilku namočit před vařením. Vařím tak dlouho, dokud neklesne pěna. Pak ji přecedím do sklenice, kterou mám ledničce a ráno jen odleju potřebné množství, doplním mlékem a je snídaně hned Ráno bych bez snídaně nemohla snad ani vyjít z domu, je to zvyk
Nadjo, díky za připomenutí. Coby dítě si vzpomínám na časy u dědy s babičkou. Přesně jak popisuješ. Dodnes jsem netušil, že je to něco tak zdravého. Hurá do obchodu.
dávám bodík a vzpomínám. Milovala jsem ty časy s babičkou, meltou a chlebem. Vařím si ji ze sáčků, ale pořád to není ta chuť z dětství. Asi tím, že sáček jen přeliji vodou a nenechám tu chvíli vařit. AŤ ŽIJE MELTA
Óó, jak dlouho jsem ji neměla!!
moje babička mi jí dělala vždycky ke snídani. s chlebem, který se do ní házel a vyjídal lžící. to byly krásný roky
miluji meltu
Meltu je možné koupit v supermarketu (např. v Bille ji mají pořád) porcovanou ve varném sáčku stejně jako čaj... modrá krabička s červeným nápisem, většinou je umístěná v blízkosti smetánek do kávy
Nadjo, melta je od dětství moje nej. Už jako děti jsme jí mívali k snídani a já jí vždycky chtěla udělat víc, abych jí mohla pít celý den. Pro nás děti se dělala tahle klasická a dospělí si do ní občas přidávali, lžičku klasické mleté kávy. Měla trochu výraznější chuť, ale stále si zachovávala ten meltový základ. Jen u nás se dělala malinko odlišně - na hladinu vlažné vody se nasypala melta, nechala se jednou přejít varem, hned se odstavila a pak se nechala ustát. Je fajn, že jsi jí tu připoměla a ukázala tak dalším lidičkám velkou dobrotu . Za to Ti posílám velkou boďku č.3.
Krásné připomenutí melty. Culifinda říká meltě i můj tatínek. Přeji krásné Vánoce
melta recept pití melty co ke snídani melta nápoj snídaně recepty recepty pro kojící matky bílá káva z melty recept co je to melta melta a zdraví melta příprava na co je melta recept bílá káva konvice na vaření melty konvice na meltu melta s mlekem melta kafe jak udělat meltu recepty na snídani bílá káva recept recept melta jak vařit meltu melta pro děti jak se dela melta recept na meltu vaření melty melta jak se vari melta jak uvařit meltu bilá káva z melty příprava melty kuchařka pro kojící matky recepty z čekanky káva z melty co je melta kde koupit meltu bila kava melta jak pripravit meltu strava kojící matky recepty top melta melta zdraví melta káva melta a děti
Zasílání nových receptů na Váš e-mail.
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
