Kávová roláda
Suroviny
- 12 dkg cukru
- 4 žloutky
- 4 lžíce silné černé kávy
- 4 dkg strouhaných oříšků
- 1/2 prášku do pečiva
- 9 dkg hladké mouky
- sníh ze 4 bílků
Postup přípravy receptu
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme kávu, oříšky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech nebo na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Po upečení roládu ihned zavineme a necháme vychladnout. Vychladlou roládu naplníme kávovým máslovým krémem a. krémem potřeme i povrch rolády. Celou roládu nakonec posypeme mletými oříšky.
Kávový máslový krém:
Do klasického máslového krému přidáme silnou uvařenou kávu nebo 1,5 lžičky mleté kávy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kávová roláda
-
Marti, já mám tentýž problém dost často a nejen u rolád!
-
to se nekdy stava ale ja do kremu davam taky zakysanou smetanu je to pak taky lehky
-
dnes jsem pro změnu zase zvrzala krém
, chtěla jsem ho trochu odlehčit a protože jsem tu neměla ani vanilkový pudink ani tvaroh, tak jsem do krému zašlehala zakysanku...no blbá jsem
, srazil se. Jinak roláda je moc dobrá a už je téměř pryč
, ani nestihla ztuhnout. Mouku jsem dala půl na půl s polohrubou a prdopeče malinko méně. Bodík
