Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté knedlíky s ovocem

Ovocné knedlíky se sezónním ovocem jsou naprostá lahůdka. Ať už s meruňkami, borůvkami nebo třeba jahodami – patří mezi rodinné stříbro československé kuchyně. Jsou připraveny z toho nejjednoduššího kynutého těsta a zvládne je opravdu každý.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Kynuté knedlíky s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 82

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 326 kJ /
3 185 kcal
Bílkoviny91,23 g
Tuky98,26 g
Vláknina27,30 g
Cholesterol 537 mg
Sodík 677 mg
Sůl1,41 g
Sacharidy470,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy vsypeme mouku, uprostřed uděláme důlek a do něj rozdrobíme droždí. Zasypeme ho lžící cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Krok 2: Po vykynutí přidáme cukr, sůl, mléko a vejce. Vypracujeme vláčné, hladké těsto, které necháme asi 30–40 minut kynout. Krok 3: Z hotového těsta vytvarujeme váleček a nakrájíme ho na silnější plátky. Každý plátek těsta trochu roztáhneme do šířky, položíme na něj omyté a dobře osušené ovoce, pevně ho uzavřeme a vytvarujeme kulatý knedlík. Krok 4: Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu a mírně ji osolíme. Knedlíky vložíme do hrnce tak, aby volně plavaly. Po chvíli je vařečkou obrátíme. Vaříme 8–10 minut. Jeden knedlík vyjmeme a zkontrolujeme, zda je uvařený. Krok 5: Pak knedlíky vyjmeme a propícháme nebo mírně natrhneme vidličkou, aby z nich vyšla pára. Krok 6: Knedlíky podáváme posypané nastrouhaným tvarohem a cukrem a polité rozpuštěným máslem.

TIP: Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (174× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (82 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pzz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté knedlíky s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pzz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (82)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

majkyrac 3. 9. 2026 09:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

výborné

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 8. 4. 2026 17:13

Kynuté knedlíky s ovocem

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:11

Kynuté knedlíky s ovocem

blauwolke 28. 7. 2016 15:12
vaření na paře:jedině dva stejne hrnce do spodního dat vodu na něj uvázat gumou uterku a druhým přikryji

rendye přidala novou fotografii! 13. 7. 2016 16:58

Kynuté knedlíky s ovocem

Michaela 8. 7. 2016 11:31
Dnes jsem uvařila, a jelikož mi chybělo asi 100g hrubé mouky, dosypala jsem polohrubou.Těsto mi sice moc nenakynulo,ale ve vodě se nádherně nafoukly,nic jsem nepropichovala a byl to luxus..jako od babičky..celkem jsem jich měla 12 a všechny skončili hned v bříškách :D dětičky chválily..Děkuji za receptík 8-(:-K

Mismar 9. 6. 2016 15:35
První knedlíky, které se mi nezdrcly. Dala jsem sušené droždí a prášek do pečiva. Skoro vůbec nevykynulo( až pak vařením). Těsto není tak nadýchané, jako v restauraci, ale možná tím lépe, skutečně dobře se tvoří a nepraská. Jen malý typ: Voda musí klokotat varem, první várka mi moc nevyběhla, moc vody v hrnci 8-( . Jsou dobré, trochu jiné, tak uvidíme, co mi na to doma řeknou :-)

Deni 23. 7. 2016 08:24
Mismar: dala jsem susene drozdi i pr.do peciva 30dkg mouky je moc malo Nedaly se z toho udelat knedliky Pridala jsem jeste 10dkg a vubec netusim jak to dopadne,ale uz tet me asi klepne8-(

Jiří 10. 7. 2015 06:56
Du do toho. Akorát nevím na kolik je to porcí. Zjistím. :-p

pavel josef 9. 7. 2015 08:51
1 dkg droždí je málo, dávám celý balíček na 40 dkg mouky

ramona 2. 9. 2014 22:21
Některá z vás tam píše 4 ! vejce,tak to je nesmysl prosím...já dávám 1 žloutek,stačí...:-!

PRALINKA007007 2. 9. 2014 09:48
dadina::-p;-)AHOJ,ZKUSILA BYCH PAŘÁK POTŘÍT OLEJEM,A NEBO....DÁT PEČÍCÍ PAPÍR,TŘEBAS HO TÉŽ POTŘÍT OLEJEM.ZKUS...♪pardon za CL....♫♪♪huphotam

Dana 13. 8. 2014 04:09
Dnes budou!!!Už se na ně všichni těšíme!!!S broskvemi a ostružinami!:-p:yes:

tejaja tejaja 15. 7. 2014 17:56
1Ivetta: aha, u nás sa kysnuté knedlíky nevaria vo vode, ale na pare, je jedno či sú plnené lekvárom alebo ovocím. http://www.toprecepty.cz/recept/3223-buchty-na-par... A to sú potom krásne vždy, ono tá voda to "zmačká" a urobí iný povrch. ;-)

1Ivetta 15. 7. 2014 11:56
tejaja: Tak se musím přiznat že mi vždy těsto krásně nakynulo, ale po vyndání z vody nic moc a to jsem je vždy hned protrhla vidličkou, potřela rozpuštěným máslem, nebo olejem, a stále to nebylo ono, teď jsem tam dala i kypřící prášek a výsledek je úžasný, péřové, nadýchané knedlíky, které kynuly tak jak si to pamatuji u své babičky když jsem byla malá, ono to droždí občas stojí za prd a také bývá z těsta cítit jeho aroma a teď není a dělala jsem je z hrubé mouky.:-))

tejaja tejaja 24. 6. 2014 08:50
[email protected]: Načo je dobré dávať do kysnutého cesta kypriaci prášok? Veď cesto kyprí droždie.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté těsto na jahodové knedlíky, švestkové knedlíky z kynutého těsta, ovocné knedlíky z kynutého těsto, výborné kynuté jahodové knedlíky, jahodové knedlíky kluci v akci, kynuté borůvkové knedlíky-recept, kynuté borůvkové knedlíky-recept vařené v páře, ovocné knedlíky z kynutého těsta na páře, ovocne knedliky na páře, knedlíky recepty, kynute merunkove knedliky na pare, ovocné knedlíky v páře, kynuté jahodové knedlíky z domaci pekarny, borůvkové knedlíky na páře recept, sladké kynuté knedlíky, kynuté těsto na švestkové knedlíky, jahodové knedlíky z kynutého těsta, kynuté borůvkové knedlíky kluci v akci, švestkové knedlíky recept, výborné kynuté knedlíky sladké

Suroviny:
mouka hrubá, mléko, vejce, droždí čerstvé, cukr krupice, sůl, švestky, cukr moučkový, tvaroh na strouhání, máslo

Přidat fotografie receptu

]