Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Ovocné knedlíky z pařeného těsta jsou oblíbenou letní klasikou. Těsto připravené spařením horkým mlékem je jemné a vláčné a skvěle se hodí zejména na meruňky nebo švestky. Podávat je můžete s máslem, cukrem i strouhaným perníkem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 149 kJ / 1 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,18 g |
| Tuky | 13,08 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 119 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 231,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Meruňky omyjeme, osušíme a odstraníme pecky. Chceme-li, můžeme místo pecky vložit kostku cukru.
Krok 2: Do mísy nasypeme hrubou mouku a přidáme 1 špetku soli.
Krok 3: Mléko přivedeme k varu. K mouce přidáme žloutek a ihned zalijeme vroucím mlékem. Vařečkou promícháme a poté vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Pracovní plochu lehce podsypeme hrubou moukou. Z těsta odebíráme lžící stejně velké kousky, které dlaní rozplácneme na placičky. Do středu každé placičky vložíme meruňku a těsto kolem ovoce dobře uzavřeme, aby při vaření neprasklo. V případě potřeby plochu znovu podsypeme hrubou moukou.
Krok 5: Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Knedlíky vložíme do vroucí vody a lehce je promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme je přibližně 12–20 minut podle velikosti. První uvařený knedlík vyjmeme na zkoušku z vody a rozpůlíme ho, zda těsto není syrové.
Krok 6: Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme je krátce okapat.
Krok 7: Knedlíky ihned podáváme přelité rozpuštěným máslem, posypané moučkovým cukrem a strouhaným perníkem nebo opraženou strouhankou.
Zveřejněno 25. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zl
Moje poznámka
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zl
Nejnovější recepty
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 5 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Podzimní buchty s jablky a tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 10 minutami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Deelerka před 3 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 4 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 4 hodinami
Langoše z jogurtu
Curka před 4 hodinami
Křenová omáčka
DanaPr před 4 hodinami
Brownies do hrnečku
Honza_206 před 4 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fatima2 před 8 hodinami
Nivová pomazánka
brtna před 8 hodinami
Tématické fráze:
švestkové knedlíky z pařeného těsta,
ovocné knedlíky recept,
pařené švestkové knedlíky,
recept na ovocné knedliky,
spařené těsto,
švestkové knedlíky s pařeného těsta,
pařené těsto na švestkové knedlíky,
parene kolacky,
tortilová placka,
sparene testo na ovocne knedliky,
knedlíky ze spařeného těsta,
ovocné knedlíky ze strouhanky,
recepty ovocne knedliky,
koláčky ze spařeného těsta,
knedlíky z krupicového těsta,
tortilová placka recept,
knedlíky z nudlového těsta,
ovocné knedlíky,
testo na knedliky,
recepty na ovocne knedlíky
Suroviny:
mléko,
mouka hrubá,
sůl,
žloutek,
meruňky,
máslo,
cukr moučkový,
perník strouhaný
Komentáře (6)