Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Merylas Kuchařka: Merylas

zhruba 20 kusů - dle velikosti Domácí pekárna 92 názorů

Suroviny

380 - 390 ml mléka
1 vejce
700 g hrubé mouky
2 špetky soli
20 g cukru
21 g čerstvého droždí (tj.1/2 kostky - rozdrobíme nahoru na mouku)
Náplň a na posypání:
tvrdý tvaroh
Granko
cukr moučka
máslo (na přelití)
Recept si zatím oblíbilo 56 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí- nejprve tekuté a pak sypké ingredience a zapneme program Těsto.

  2. Sůl zamíchám do mouky a na mouku dávám cukr a rozdrobím droždí. Po hnětení necháme kynout, ale ještě před ukončením programu musíme těsto vyndat, protože by nám uteklo :-).

  3. Rozdělíme na díly a libovolně plníme - marmeládou, rumovými pralinkami, nutelou, kouskem banánu s čokoládou, nebo čerstvým ovocem.

  4. Do většího kastrólu dáme vodu a úplně rozevřený pařáček na knedlíky, ten potřeme olejem.

  5. Vykynuté knedlíky na něho naskládáme a necháme větší mezery, voda musí vařit, dáme pokličku a vaříme v páře podle velikosti 8 - 10 minut.

  6. Pak po odklopení knedlíky ihned propícháme špejlí a vytáhneme.

  7. Doplníme vodu a pokračujeme.

  8. Taky se dá na větší kastról natáhnout a ovázat pláténko a vařit na něm. Musíme přiklopit dalším o stejném průměru. A kontrolujeme vodu, musíme dolévat aby se nám nevyvařila.

  9. Hotové knedlíky sypeme na talíři strouhaným tvrdým tvarohem, Grankem, cukrem a rozpuštěným máslem.

  10. Bez starostí můžou být majitelé parního hrnce :-)

Poznámka

V průběhu vaření pokličku nezvedáme a Mirča v komentářích správně radí, že knedlíků najednou nevaříme moc a necháváme větší mezery.

Kdo nemá domácí pekárnu, zadělá těsto běžným postupem, postup je zde:

http://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyrob...

Další mé recepty najdete tady http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté knedlíky se sladkou náplní

  • mirca75 mirca75

    Maruško, opět jsem sáhla po Tvém receptu. Ten nikdy nezklame. Dnes meruňkové a velké jako pěst)). Vařím ve vodě a jsou zase jedna báseň. Děkuju za tuhle knedlíkovou jistotu :-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Evane: Děkuji za komentář, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal. :-K A jen dodám, že pralinkami plním dost často, moc nám chutnají.;-)

    Odpovědět

  • Evane Evane

    Moc děkuji za recept. Dělala jsem s povidlama a byly mňamózní i druhý den (ohřívala jsem je zase v páře). Dřív jsem dělala kynuté knedlíky podle norem s tím, že jsem je vařila ve vodě. Poslední dobou se mi ale knedle neustále srážely a nemohla jsem přijít na to, čím to je. A i když jsem vaření v páře považovala za náročnější, v zoufalství jsem se rozhodla to zkusit. A jako jinak už dělat nebudu. Krásně nachýnané, hladné, nejsou opatlané, rozmočené...prostě paráda. A náročný to vůbec nebylo (to jsou ty předsudky). Ještě si koupím větší pařáček, protože jsem to musela dělat jen po 4 kouscích, tak to šlo pomalu (zvláště, když za zadkem stojí tři malí hladovci a že UŽ, UŽ chceme papat! ).:-D A příště asi dám více mléka, aby těsto bylo ještě nadýchanější, jelikož mi teda z pekárny vůbec nevyutíkalo ani 10 minut po konci.:-D Manžel nemá kynutý rád (tchýně zaúřadovala), ale četla jsem tady v komentářích, že někdo místo náplně dává rumovou pralinku...tak příště vyzkouším 2-4 knedlíky s tím a třeba se odhodlá aspoň ochutnat. <3 Ještě jednou díky moc za recept. ;)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Lagapa: Mám radost, že se povedly a děkuji za pochvalu:-K

    Odpovědět

  • Lagapa Lagapa(neregistrovaná)

    Perfektní recept!!! Kynutých těst se v jakékoli formě bojím, ale tohle se povedlo :-* Jednoduché a skvělé!!! :-K Děkuji

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    monika.artimova: Děkuji, jsem ráda, že knedlíky chutnaly a recept nezklamal:-K

    Odpovědět

  • monika.artimova monika.artimova

    Jsou výborný :yes:.. knedlíky jsou pěkně nadychané a příprava těsta je velmi jednoduchá. Nedělala jsem je naposledy.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Loupancová, Verinecka: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

    Odpovědět

  • Verinecka Verinecka

    Dělala jsem již několikrát. Prostě super, dnes jsem dělala s jahodami a nutelou. Mňam :-):yes:

    Odpovědět

  • Loupancová Loupancová(neregistrovaný)

    Dnes jsem dělala a byly to takové ty klasické knedlíky, chuťově dobré. Dělala jsem s povidli. S těstem se dobře pracuje, Dělala jsem kuličky o průměru asi 3-4cm poté je plnila. při vaření svůj oběm zdvojnásobily. Vyšlo mi asi 20ks středně velkých knedlíků-tak akorát.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    maja f: Děkuji, jsem moc ráda, že chutnaly:-K

    Odpovědět

  • maja f maja f

    Zaokrouhluju na zasloužených 40 bodů, právě jsme spokojeně domlaskali :-) Dělala jsem je se svestkama :-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    jana: Jsem moc ráda, že se povedly a hlavně že chutnaly:-K

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    jsem nešikovná a nezkušená, kynuté těsto mám obvykle i na lustru. Toto bylo skvělé. Žádný nepořádek, všechny knedlíčky jeden jako druhý žádny se rozbalil, chuťově super, tvarohové jsou ovšem lepší, ale to je jiné jídlo. Moc děkuju, super.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    leni155: DP je právě výborná, že v ní můžeš dělat jakékoli těsto, já už prostě ručně nedělám :-8:-8:-8, dělat marmelády atd...:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

1 2 3 4 6 7

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kynuté knedlíky recept kynuté knedlíky z domácí pekárny kynute knedliky kynuté knedlíky s borůvkami kynuté borůvkové knedlíky na páře boruvkove knedliky na paře kynuté těsto z domácí pekárny kynute knedliky z pekarny sladké knedlíky z domácí pekárny kynute knedle kynuté těsto na ovocné knedlíky z domácí pekárny recept na kynuté knedlíky kynuté knedlíky s marmeládou kynuté knedlíky na páře borůvkové knedlíky nad párou kynuté knedlíky domácí pekárna sladké knedlíky v páře rakouský kynutý knedlík kynute boruvkove knedliky v pare kynutý knedlík z domácí pekárny

Zapomněl/a jsem heslo