chleba ze starého chleba

Já kupuji většinou chléb Šumavu - v Albertu je možno si ji hned nakrájet; pokud ji mám vcelku, nakrájím ji na krajíčky,dám do mikrotenu a uložím do dveří ledničky. Vyndavám po krajíčcích,takže chléb zůstává stále v chladu. Vydrží i týden, pokud se dřív nesní. Málokdy zplesniví, i když i to se někdy stane.

Teda já se tady těch diskusí moc nezůčastňuji, ale s tím chlebem je to poslední dobou děs běs. Před nedávnem jsem synovi vynadala když přišel s tím, že koupí domácí pekárnu abych si vybrala jakou bych chtěla. Teď jsem začala uvažovat o tom že si jí asi pořídím, ale to mu nemůžu říct.

Špagi, díky za odkazy. To mi fakt stačí , znovu zprovozním domácí pekárnu...

Eliz - ani nemluv, mrkni třeba sem http://hn.ihned.cz/c1-43505500-konec-ceskeho-chleb...
nebo sem - v dolní třetině odkazu - http://cs.wikipedia.org/wiki/Chl%C3%A9b a forum na cuketce - http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=859
Proto si čím dál častějc peču chleba doma, a fakt už tlačím na koupi pekárny. Některý chleba se jim povede, vydrží fakt i 5 dní
, tak koupím ten samý a za dva dny ho můžu vyhodit.

Říkal mi kolega, že viděl v televizi, jak některé pekárny pečou chléb s přidáním rozemletých zbytků pečiva, neprodaného a vráceného z prodejen... Pravda je, že dřív chleba vydržel třeba týden a teď se mi stává, že je za dva dny plesnivý. Také jsem si všimla, že se někdy dost drobí...
Viděl jste to někdo?