Kokosový tuk

Špagi i řepkový,ale upředňostňovala slunečnici,hlavně říkala,že záleží na tom zpracování,pokud je to za studena,tak ten je nejkvalitnější,čím více se při zpracování zahřívá tím jde kvalita dolů.Ale když se člověk zamyslí,má to co do sebe.Nejhorší oleje a nebo tuky jsou na fritování,ty musí vydržet velkou teplotu,ale už při zpracování jsou dost zahřívané a to je ta chyba pro náš organizmus.Proto ty panenské oleje jsou tak drahé,ale také nejkvalitnější

Simi, jsem ráda žes sem dala svůj názor a souhlas - že reklama je reklama a každý lékař hájí to své ..., s tím slunečnicovým ale souhlasím, platí totéž i o řepkovém? Já aspoň slyšela, že ten náš patří mezi nejkvalitnější na světě a klidně se vyrovná i s olivovým?

cameira:musím s tebou souhlasit,ale on co lékař to jiný názor.nám teď řekli na přednáškách,že pro nás je nejlepší olej slunečnicový,ta roste u nása panenský slunečnicový na salátyZáleží i na zpracování toho oleje.Vždycky jsem si myslela,že nejlepší je olivový,ale byla jsem vyvedena z omylu.Takže si myslím,že je to každého volba,co vlastně zvolíProtože co odborník,to jiný názorNám dietní sestra,říkala reklama udělá své

cameira: tak ti nevím, přečti si tohle a i diabetolog mi to poradil a to nejen kvůli cukrovce ale i kvůli redukci nadváhy... - http://www.cestaprirody.cz/index.php?productID=590...

já bych jen zmínila,že kokosový tuk(nebo i olej) není zdravější,než jiné, možná spíš naopak - obsahuje větší množství kratších mastných kyselin (laurová,myristová..), které nejsou úplně ideální...Nebo alespoň to nám tvrdili ve škole v rámci Dietologie a Chemie potravin

Já mám doma 100% kokosový olje za studena...je to spíš takové kokosové sádlo, ale neužívám na vaření, ale jako prevenci plísním,virům atd.Lžičku každý den.nádherně to voní
http://candida.inetcz.com/view.php?cisloclanku=200...

Já jsem si ho pro zvědavost koupila v Kaufu, mně osobně nevadil, ale muž i dcera prohlásili, že je to nějaký divný, že radši kokosový olej - jenže ten zas nemusím já. Tak nevím, jde o zvyk asi. Takže zkouším opatrně a pomalu.
Zatím jsme si zvykli na ořechový a citronový olej a i na palmový tuk... - je fakt, že je to vše dražší, ale pokud zdravější...

Ahoj LeniVšimla jsem si,že už máš 2 x položený dotazJá osobně kokosový tuk nepoužívám,ale dovolím si tady přiložit odkazhttp://www.srecepty.cz/ingredience/kokosovy-tukSnad ti bude něco platný,než se ozvou jiné kuchařinky a poradíMěj se hezky

Používáte doma na smažení a pečení kokosový tuk?