Špecle-jemné přílohové noky
Suroviny 4 porce
- 400 ml polohrubé mouky (promíchané s)
- 1/4 sáčku prášku do pečiva
- 155 ml 30% smetany ke šlehání nebo neslazeného kondenzovaného mléka
- 1 vejce
- 3 pl nasekaných čerstvých bylinek petržel pažitka rozmarýn
- 1/2 kl soli
Postup přípravy receptu
Ve větší nádobě si ušleháme smetanu s vejcem, osolíme a postupně během šlehání přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Přidáme bylinky, promícháme a necháme 10-20 minut odpočinout.
Do osolené, vařící vody polévkovou lžící tvarujeme větší noky, které po vynoření necháme na slabém plameni ještě 2 minuty povařit. Poté scedíme.
Pokud chceme mít drobnější tvar, můžeme protlačit přes síto na noky.
Používáme jako přílohu všude tam, kde je vhodná rýže, různé těstoviny, nebo knedlíky.
Poznámka od kuchařky
Pod svou časem“vychytanou“verzi u nás doma oblíbených špeclí, přidávám 3 podobné, které jsem zde v receptech našla.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špecle-jemné přílohové noky
-
Veronika.Hrozna:Verunko,děkuji za zájem o rcp
Odpovídám velice opožděně,promiň
Šlehačku šlehám společně s vajíčkem ručním elektrickým šlehačem na stupeň č.1-ve fotopostupu snímek č.4(ale postačí pořádně prošlehat pouze vidličkou)Poté postupně zašlehat mouku a zbytek surovin.Tak,jako když děláš kapání do polévky
Nočky jsou jemné a opravdu chutné. -
Hledala jsem inspiraci na nočky a ejhle jaká kulinářská dobrota tu na mne vykoukla.Tu šlehačku lehce vyšlehat do tuha a potom vmíchat vajíčka ?
Takové nočky neznám,ale musí to být dobrota.
-
Bibinka:Janinko,udělala jsi mi velkou radost
Jsem ráda,že chutnalo-děkuji za príma fotkyVíš,že jsem je chtěla dneska dělat takéAle dostala jsem z jihu Moravy nádherné domácí brambory,tak vyhrály
-
Anna Kocikova: Aničko, dneska jsem udělala ke kuřeti noky podle tebe-mám je ráda a byly bezvadně měkoučké a prostě dobroučké
Boda už jsem ti dala dávno, tak alespoň fotky přidávám-tvary nic moc, ale na jejich chuťi to vůbec nemá vliv
-
yanull:
tak u nás po ránu jsou u sporáku dvou i čtyřnohé
Děvčata,díky -
To musím vyzkoušet
+10 -
jarda Kadic:Jaroušku, upřesnit jsi měl, o jaké kočky v tuto ranní dobu jde, zdali dvounohé či čtyřnohé s ocáskem
-
Za veršovánky,milé komentíky i hodnocení všem děkuji
Bibinko,když nemám po ruce smetanu,nebo Tatra mléko,tak nahrazuji obyčejným mlékem a přidám 2 rozpuštěné polévkové lžíce másla.S tím telecím to bude určitě chutná pecka
Irrenko,budu ráda,když vyzkoušíšJe to trošku jiné,než klasické špecle.Tyto jsou takové jemnější a nadýchanější.Nejsou tuhé -
Aničko ty určitě zkusím
-
Anna Kocikova:Aničko, teda ty budou skvělý, ze šlehačkou, no mňam-zaručeně je udělám a co nejdřív, asi k telecímu. Máš 7.boda
-
yanull: Když rymovat, Takhle brzo po ránu
Vzhůru jsou i kočky.
Upalujou k sporáku.
A jdou vařit nocky. -
Aničko
, také si zarýmuji: Je to velmi pěkný a určitě i chutný nok, honem spěchám dát mu bod+5 -
Noky jsou skvělé. U nás mají úspěch víc, než třeba knedlík
-
Anna Kocikova: já mrkám
a... nic
