Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

DOMÁCÍ PEKÁRNA

1 … 21 22 23 24 25 … 49

Amira Amira

22. 3. 2009 16:18

Jiřinko, nevím, jestli péct chleba na program Rychlý je správné řešení. Přece za cca půl hodiny (tak dlouho trvá u programu Rychlý doba kynutí) nemůže chleba správně a dobře vykynout. To propadání není způsobeno programem, ale buďto velkým množstvím vody nebo droždí v receptu. Sniž množství vody, příp. i droždí - já dávám na 750 g mouky droždí jen polovinu nejmenší odměrky, co je u pekárny nebo cca 1/5 kostky čerstvého - opravdu to stačí a na toto množství mouky dávám cca 520 ml vody.

Jikotka Jikotka

22. 3. 2009 16:03

Renáto,já na to už taky přišla že je nejlepší péct na rychlé pečení,zrovna včera jsem pekla na základní,zkoušela jsem žitný chleba,dala na základní a zase se trochu propadl,tak jsem si řekla že budu péct jen na rychlé :-O:-*:-))

RENÁTA

22. 3. 2009 07:02

paní Jiřino Kotková mám etu delic. a peču chleba jen na rychlém pečení tak se mi ušák už nikdy neudělal a úplně to stačí

Paprika Paprika

20. 3. 2009 07:59

Povrzuji - folie jsem si koupila 4ks na podzim v Lidlu v akci a zastřihla jsem je přesně na své plechy. Jsou SUPER !!! Také jsem na nich neválela, ale vyválené těsto podle ní vždycky oříznu a mám to přeně na plech ;-)

cathleen cathleen moderátorka

20. 3. 2009 07:53

Gábi, šla jsem k pc s tím, že musím o té folii písnout...:-))
Takže - kdo ji nezná, je fakt skvělá:yes::yes:Ještě jsem na ní nevyvalovala, ale pravidelně na ní peču. Mám dvě, už rok, jsou tenoučké, ale peče se na nich dobře, stačí je pak otřít vlhkým hadříkem a jsou čisté, v lince nezaberou žádné místo a dají se ustříhnout (pokud máte menší plech).
A asi je zná hodně lidí, protože bývají rychle vyprodané:-))

Gabina

19. 3. 2009 22:47

Cathleen, díky za upozornění na nabídku Lidla, mají tam spoustu užitečných věciček. Doporučuju, kdo ještě nemá folii na pečení http://www.lidl.cz/cz/home.nsf/pages/c.o.20090326..... Já jsem s ní moc spokojená, krásně se na ní vyvaluje těsto

zizala zizala moderátorka

19. 3. 2009 14:06

Pekárna vypadá dobře;-) Tak jsem koukla na akce Lidlu a včera jsem si koupila plech na muffinky v Kauflandu za 200 a v Lidlu jsem ho mohla mít za 120:-S A ode dneška tam mají akci na slunečnicový olej za 25:-!:yes:

cathleen cathleen moderátorka

19. 3. 2009 13:22

Kdo svou pečku teprve vyhlíží, od 26.3. bude v Lídlu akce na tuhle:http://www.lidl.cz/cz/home.nsf/pages/c.o.20090326....:yes::yes:
Má dva háky a TŘI roky záruku!:-O

Merylas Merylas moderátorka

11. 2. 2009 08:31

Jiřinko neboj, to vychytáš :yes:

Paprika Paprika

11. 2. 2009 07:50

Jiřinko, přidávám se k povzbuzujícím. Jestli se chceš zasmát, přečti si komentáře k receptu Výbušné. http://www.toprecepty.cz/recept/2412-sladky-bochni... to je poučení z krizového vývoje. :-D:-D:-D
Neboj to si sedne.;-)

tejaja tejaja

11. 2. 2009 06:57

Mne sa podarili "uši" na chlebe vtedy, keď som dala veľa droždia. Ráchlo to vylyslo, nadmerne a potom sa stred prepadol. Teraz dávam na 1 chlieb len 1/3 kocky droždia, teda 14 g. Jiřinka, nič si z toho nerob, chlieb bol určite dobrž, len tá chyba na kráse;-)Človek sa učí, nabudúce to bude iné;-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova

10. 2. 2009 21:54

Jiřko, taky se mi nezdá ten chleba takový hrozný. Není zakalený, jen trochu propadlý, ale jinak na něm neschledávám nic hrozného. Taky jsem kdysi dělala chleba v troubě a koupila jsem si na to ty drahé mouky a ani se neptej, jak dopadl:-O Za ten tvůj bych byla vděčná!:yes:

Jikotka Jikotka

10. 2. 2009 19:37

Děkuji za povzbuzení,budu holt zkoušet:-!:-!,snad se mi to povede:-//:-D:-D

zizala zizala moderátorka

10. 2. 2009 18:36

Taky jsem dvakrát vyrobila "ušáka". Od té doby při míchání sleduju těsto a když se maže po nádobě, přidávám po troškách mouku. Těsto musí dělat hladkou kouli.

Amira Amira

10. 2. 2009 17:25

Jiřko, nic si z toho nedělej. Žádný učený z nebe nespadl. Nauč se, jak píše vybusna, jeden recept, který má tak akorát množství mouky a vody, droždí stačí vždycky jen 1/2 nejmenší odměrky, co byla u pekárny, a pak už jen měníš mouky a přísady. Jak jednou odchytíš potřebné množství mouky a vody, stačí jen obmněňovat suroviny, ale zachovat množství, nic na tom není. Fakt.

1 … 21 22 23 24 25 … 49

Přispět do diskuze

Přidat příspěvek

Poslední diskuze

„Co dnes uvařit?“ tara23, před 12 hodinami

„Mleté maso “ Veruncicka, 4. 9. 2025 21:05

„Přání a gratulace“ mika59, 4. 9. 2025 19:35

Poslední příspěvky

„Jajajajaapaja: já nechci nic, chci zachovat chut hrušek.…“ tara23, před 12 hodinami

„Dobry vecer, ted jsem dodelala mexicke guacamole a vecer…“ hazel, před 12 hodinami

„tara23: já do nich přidávám badyán, skořici, hřebíček ,…“ Jajajajaapaja, před 12 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Naposledy jste si prohlédli