Kokosový jablečník

Těsto:

5 5 vajec

200 g 200 g pískového cukru

3 lžíce 3 lžíce horké vody

200 g 200 g polohrubé mouky

1/2 balíčku 1/2 balíčku prášku do pečiva

Náplň č. 1:

1 kg 1 kg očištěných jablek

2 lžíce 2 lžíce koření Svařené víno

1 lžička 1 lžička mleté skořice

1 lžíce 1 lžíce rumu

4 lžíce 4 lžíce meruňkové marmelády

1 1 vanilkový pudink

100 ml 100 ml vody

vanilkový cukr (nebo pískový cukr)

Náplň č. 2:

150 ml 150 ml mléka

100 g 100 g kokosu

80 g 80 g moučkového cukru

2 2 zakysané smetany

2 kelímky 2 kelímky smetany ke šlehání

2 2 ztužovače šlehačky