Kokosový piškot s jablky a smetanovým krémem

isindy Kuchařka: isindy

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 15 názorů

Suroviny

Těsto:
100 g cukru krupice
2 vejce
50 g oleje
3 lžíce vody
100 g polohrubé mouky
25 g mletého kokosu
špetka soli
1/2 prášku do pečiva
Jablečná náplň:
450 g jablek oloupaných odjadřených
100 ml vody
1 vanilkový cukr
3 lžíce cukru krupice
2 lžíce citronu
5 hřebíčků
1/2 tyčky celé skořice nebo ½ lžičky mleté
1 vanilkový pudink rozmíchaný v 50ml vody
Smetanový krém:
1 zakysaná smetana
2 smetany ke šlehání
2 ztužovače
1 vanilkový cukr
3 lžičky cukru moučka
čokoládová poleva
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky se špetkou soli ušleháme do tuha. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej a nakonec lehce vmícháme postupně ušlehaný sníh a mouku s kokosem a práškem do pečiva.

  2. Pečeme v dortové formě (25 cm) vymazané a vysypané hrubou moukou , cca 20 minut na 180°C.

  3. Jablka oloupeme, odjadříme, nakrájíme na kousky a povaříme s vodou, cukrem a kořením. Když jsou jablka měkká, ale ještě drží pohromadě, vyndáme koření a zavaříme do nich 1 vanilkový pudink. Naneseme na upečený korpus a necháme vychladnout.

  4. Šlehačky ušleháme spolu se ztužovači a cukry, všleháme zakysanou smetanu, natřeme na jablečnou vrstvu, urovnáme do roviny, ozdobíme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout v lednici.

Poznámka

inspirace na www.zorka.estranky.cz, upraveno

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 162 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosový piškot s jablky a smetanovým krémem

Tématické fráze: piškot s jablky zorka.estranky zorka estranky zorka.estranky.cz piškotové řezy s jablky jablkové řezy se smetanovým krémem zorka dorty piškotové řezy s krémem kokosové řezy s jablky zorka.estranky.cz recepty jablkové řezy se zakysanou smetanou a šlehačkou piškotový korpus s jablky dorty zorka recept piškot s jablky piskot s jablky piskot z jablky recept na piskot s jablky piškot s jablky a kokosem zakysaná smetana s jablky piškot kokos

Zapomněl/a jsem heslo