Žravé řezy

majka Kuchařka: majka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 33 názorů

Suroviny

Těsto :
250 g cukru krupice
150 g hladké mouky
5 vajec
5 PL horké vody
1/2 prášku do pečiva
náplň :
1 šlehačka 33%
2 zakysané smetany
kompotované ovoce dle chuti ( jahody, mandarinky apod. )
1 želatinový ztužovač Dr.Oetker
3 PL moučkového cukru
želé :
1 sáček dortové želé
šťáva z kompotovaného ovoce
voda na dolití
Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky oddělíme od bílků.

  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

  3. Žloutky šleháme s cukrem do světlé pěny, pak přidáme horkou vodu a šleháme ještě 1 minutu.

  4. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.

  5. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180°C asi 20-25 minut. Necháme vychladnout.

  6. Do mísy si dáme šlehačku, zakysané smetany a moučkový cukr.

  7. Ušleháme hladký krém, který vmícháme do želatinového ztužovače - ten jsme připravili podle návodu na sáčku.

  8. Do krému dále přidáme pokrájené ovoce a natřeme na vychladlý moučník. Šťávu z kompotu dolijeme, aby jsme měli 250 ml vody a připavíme si dortové želé podle návodu.

  9. Necháme ho prochladnout a nalijeme ho na smetanový krém. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny ztuhnout.

Poznámka

Toto množství je na velký plech s vyššími okraji.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 757 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žravé řezy

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    Podobné řezy jsem dovezla do práce včera na sportovní den v našem domově pro seniory.Sklidily velký úspěch,což samozřejmě potěšilo.:-)Piškotový plát potírám tence marmeládou a ke kysané smetaně přidávám UŠLEHANOU šlehačku a ještě kostku jemného tvarohu.Nejprve krátce ušlehám tvaroh a kysanku a pak jen vmíchám šlehačku.Natřu na piškot,pokladu ovocem a nechám v chladu,klidně i v mrazáku,než si nachystám želatinu.Poleju a podávám.Pozn.-na studeném ovoci želé rychleji ztuhne.

    Odpovědět

  • hela22 hela22

  • hyhlice hyhlice

    Tohle vypadá slibně. Vyzkoušíme - uvidíme. Upeču v sobotu.

    Odpovědět

  • libuska100 libuska100

    Iva: já ji ušlehala s kysanou smetanou...

    Odpovědět

  • libuska100 libuska100

    výborné řezy...mňamka:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    K bodu 6 - šlehačku už našlehanou, nebo teprve ušlehat s tou zakysanou najednou ? Jde to vůbec ?

    Odpovědět

  • Janina Janina(neregistrovaná)

    Moc dobré !! :yes:

    Odpovědět

  • tulipan tulipan

    vinikajicíííííííí :yes: rezy,uplnese po nich zaprasilo:-)):-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • terezamecova terezamecova

    jsou moc moc moc mnam
    :-D:-D:-D:-D:-):-):-):-):-):-K:-K:-8:-8:-K

    Odpovědět

  • leník leník(neregistrovaný)

    Já tyto řezy peču už několik let,jsou naše jedny z nejoblíbenějších :-p.Můj muž si je přeje pokaždé,když slaví v práci narozeniny nebo svátek a vždy s nimi sklidí úspěch a řezy hned zmizí :-):-!:-!:yes:.Zřejmě ten název-žravé-nedostaly nadarmo.Vyzkoušeli jsme mandarinky,ovocnou směs i ananas (vše kompot)a je to prostě nˇaminka.Zrovna tenhle víkend se na ně chystám:yes:

    Odpovědět

  • Alice Alice(neregistrovaný)

    Naprosto vynikající řezy, zařazuji do pravidelných moučníků :-) Udělala jsem s ananasem z kompotu, příště možná dám malinko méně cukru, ale opravdu dokonalé,lahodné a i po pár dnech piškot stále měkoučký :yes::-):-K

    Odpovědět

  • Janini Janini(neregistrovaný)

    Včera večer, jsem Váš moučníček vyzkoušela, dnes je 6.30 hod ráno a je tam půl plechu, asi máme doma skřítky :-)) Je opravdu výýýborný. Neměla jsem ztužovač, dala jsem tam kousek másla, taky to drží výborně. Fakt skvělá :-D:-D:-D yes::yes:

    Odpovědět

  • Blanka Blanka(neregistrovaná)

    Výborné, jen je mám ráda s tvarohem :-) Dneska je asi upeču :-p

    Odpovědět

  • Jenny Jenny (neregistrovaný)

    opravdu bezva,jak moje drahá polovička nemá rád smetany a různé jak on říká patlaniny,tak tentokrát ,,sežral" půl plechu...:yes:

    Odpovědět

  • bára bára(neregistrovaná)

    ty růžoví jsou:-D:-))jenže, když jsem je viděla po prvé tak mě připadaly:no::-((:-// a teď jsou:-):yes:

    Odpovědět

1 2 3

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: želatinové řezy žravá buchta s ananasem rezy žravá buchta s pudinkem prostřeno jahodové řezy žravá buchta prostřeno prudce žravá buchta nugátové lahodné řezy žravá buchta recept s ananasem žravéřezy vynikající řezy žravý koláč řezy a buchty prostřeno jahodové řezy recepty lahodné řezy recept na zravou buchtu zelatinove zakusky želatinový dort želatinový řez oetker recepty

Zapomněl/a jsem heslo