Mokrá kokosová buchta

Name: Mokrá kokosová buchta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1/2 hrnku oleje; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu; Na posypku:; 1 hrnek strouhaného kokosu; 1/2 hrnku moučkového cukru; Na polití po upečení:; 250 ml smetany ke šlehání (33%)

Připadají vám buchty na plech příliš obyčejné? V tom případě vás vyvedeme z omylu naším receptem na kokosové řezy, které můžete znát i pod názvem řezy raffaello. Nádherně voní i chutnají po kokosu a díky smetaně jsou neuvěřitelně vláčné.

Hodnocení receptu je 4,7 (121×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 107

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 310 kJ / 6 766 kcal
Bílkoviny	97,86 g
Tuky	346,37 g
Vláknina	47,50 g
Cholesterol	623 mg
Sodík	479 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	790,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Do mísy dáme polohrubou mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a umícháme jednoduché těsto. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech do stejnoměrné vrstvy a posypeme kokosem smíchaným s cukrem. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut. Krok 5: Hotový, ještě horký moučník polijeme smetanou, která se do něj hned vsákne. Krok 6: Po vychladnutí nakrájíme na řezy a podáváme.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Jak připravit plech na pečení?
Do mísy dáme polohrubou mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a umícháme jednoduché těsto.
Těsto rozetřeme na plech do stejnoměrné vrstvy a posypeme kokosem smíchaným s cukrem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C zhruba 30 minut.
Hotový, ještě horký moučník polijeme smetanou, která se do něj hned vsákne.
Po vychladnutí nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Sladké recepty s kokosem

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2008

Poznámka autorky cathleen

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (609× přidáno)

Označit jako uvařené (102× uvařeno)

Přidat komentář (107 komentářů)

Ohodnotit recept (121 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mokrá kokosová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Krlx

Buchta rafaelo s barevným kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

marunda 60 min

Hrníčkový kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mary007 40 min

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

Kokosová buchta, politá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 40 min

Kokosová buchtička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emmca 30 min

Kokosové Raffaello řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SweetKiss 10 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Zobrazit více

Blesková pomazánka ze dvou surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen 5 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Sladkokyselý nálev na zeleninu (bez umělých sladidel)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 30 min

Cuketové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 23 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Mokrá kokosová buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Krlx

Náhodný recept

Jablková nutela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cibulačka krémová

Přidáno před 2 hodinami

Křupavé prsní řízky

Přidáno před 13 hodinami

Cuketový perník s rybízovou marmeládou

Přidáno před 15 hodinami

Špagetový koláč

Přidáno před 15 hodinami

Sýrové kuličky z mletého masa ve smetanové omáčce

Přidáno před 15 hodinami

Burger s křupavým kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (107)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sabina.V 29. 10. 2025 11:18

Dobrý den, bohužel nemám 33% smetanu. Mohu použít klasickou 12%?

cathleen 22. 5. 2026 07:25

Sabina.V: dobrý den i vám 😊 myslím si, že můžete. I když s tou tučnější smetanou to bude ještě o kousek lepší.

terezz_ 26. 9. 2025 09:19

Díky za inspiraci - buchta se povedla a je dobrá. Jak tu psala Oli27, míchala jsem nejdřív suché suroviny; zvlášť vejce s cukrem. Do toho pak postupně mléko a olej.. Pekla jsem na velký plech, dala jsem proto jednou tolik kokosu a přidala plátkové mandle. Zalila jsem buchtu i větším množstvím šlehačky, bála jsem se, že jí bude na velký plech málo

Upeču určitě zase!

Nic_olS 27. 5. 2025 17:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vláčná, chutove Moc dobrá.

cathleen 27. 5. 2025 19:52

Nic_olS: děkuji za zprávu, jsem moc ráda, že buchta chutná

Oli27 17. 12. 2024 22:45

Buchtu peču poměrně často, je jednoduchá a výborná. První vyšleham vejce s cukry, klidně 10 minut, poté přidám olej a pak na střídačku mouku s práškem a mléko. Nahoru kokos a krupicový cukr, s moučkou jsem to ještě nezkoušela. Šlehačku normální, pařížskou nebo dneska jsem dala karamelovou. Na těsto dávám někdy ovoce, je to mnohem lepší, v létě jsem dala čerstvé maliny a bylo to boží. Zkoušela jsem to i s ananasem a dnes s mandarinkami v plechovce tak uvidím jaké to bude. Tak dobrou chuť.

cathleen 27. 5. 2025 19:51

Oli27: díky za zajímavé postřehy určitě se budou při pečení hodit

Ab148 9. 6. 2026 08:26

Oli27: Děkuji Vám moc už se do toho dávám.Manžel miluje nové nápady Jaruna

Moanka 5. 9. 2024 17:57

pavlina.simr: Děkuji… Já totiž jinou neměla a zjistila jsem to, až když už jsem ji potřebovala…

pavlina.simr moderátorka 5. 9. 2024 12:45

Moanka: S pařížskou jsem to ještě nezkoušela, výborný nápad

cathleen 4. 9. 2024 14:17

Moanka: díky za zpětnou vazbu i přidanou fotku!

Moanka 4. 9. 2024 09:34

Peču opakovaně, moc nám chutná…

Tentokrát jsem ji zalila pařížskou šlehačkou, a je to nejen výborné, ale i pěkné…

Moanka přidala novou fotografii! 4. 9. 2024 09:33

cathleen 3. 9. 2024 06:00

embr23: ano, trouby opravdu často pečou rozdílně. Jsem ráda, že se nakonec povedlo a moučník vám chutnal

embr23 31. 8. 2024 07:44

Buchta výborná, povedla se :) pekli jsme trochu déle, ale tak to je tím, že máme každý jinou troubu :)
Navrch jsme nalili pařížskou šlehačku a je to luxusní