Zákusek s galaretkou a zakysanou smetanou
Jana…
Suroviny
- 3 vajíčka
- 15 dkg mletého cukru
- 12 dkg polohrubé mouky
- 3 lžíce vody
- 1/2 prášku do pečiva
- marmeláda na potření piškotu
- 150 g husté zakysané smetany
- 1 galaretka
- 3 - 4 lžíce cukru (do galaretky)
Postup přípravy receptu
Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh ze tří bílků.
Upečeme ve vyhřáté troubě cca 15-20 min. Piškot necháme vychladnout a potřeme galaretkou se zakysanou smetanou, kterou připravíme.
Galaretka se zakysanou smetanou:
400 ml vody zahřejeme do bodu varu, odstavíme a vysypeme do ní galaretku. Mícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladit tak, aby začala mírně želírovat a v té chvíli vmícháme zakysanou smetanu smíchanou se 3-4 lžícemi cukru.
Piškot si můžeme potřít řidší marmeládou a na ni natřeme krém z galaretky. Vše necháme pořádně vychladit v ledničce, aby se nám moučník dobře krájel.
Poznámka
Zákusek pekla v týdnu moje kamarádka, já sama jsem jej ještě nedělala, ale pipre může posoudit, prý je skvělý.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Zákusek s galaretkou a zakysanou smetanou
-
Maruško, děkuji
-
Maris, Galaretka se dá nahradit tímto ovocným želéhttp://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7...Galaretka je vyrábí ve více ovocných příchutí, ale toto želé od Dr.Oetkera jen ve dvou a je třeba přidat cukr, Galaretka je už slazená. Kdysi se dala sehnat i v Lídlu a Tesco ji mělo v létě taky v nabídce, ale už jsem nyní dlouho neviděla. Foto ovocného želé z Tesca je u receptu Kefírová galaretka od Cathleen, link dala Jana.R. níže. Jinak tyto typy moučníků mám moc ráda
-
Jani, já už přesně nevím, o jaký zákusek šlo, ta želatina na dorty mě taky napadla, ale bylo by dobré, kdyby někdo, kdo zná obojí, nám řekl, jestli se to tím dá nahradit
-
maris jak píšu, já jsem to nepekla, ale možná by se dala použít třeba ta želatina na dorty, jak je bílá a červená? Asi myslíš tenhle zákusek, že? http://www.toprecepty.cz/recept/8393-kefirova-gala...
-
Já musím říct, že už jsem je v Lidlu sháněla, protože s nimi už tady nějaké zákusky jsou / tuším, že od Merylas / a někdo tenkrát taky psal, že se tam dají koupit, ale bohužel. Takže asi jen čas od času v akci
-
Dají se koupit i v Lidlu. Jen nevím, jestli je to stálý sortiment, nebo pouze při nějakých akcích.
-
AniCiz ještě jsem chtěla, jak si mnozí asi spočítali, na jedno vajíčko je 5 dkg cukru a 4 dkg mouky, takže, pokud bys to chtěla na vyšší plech, stačí přidat vajíček a mouky
-
Podívám se po Galaretce a mohla bych klukům udělat.Mají takové řezy rádi-nechtěji jak říká Jeník-suché buchty(bábovky ap...)
-
AniCiz správný dotaz!!! Na menší hlubší plech, na klasice by to asi nebylo tak vysoké!
-
ještě dotaz..množství je na obvyklý hlubší plech?
-
paráda,bude to chutnat asi jako kupovaná smetanová kostka,tu miluju..
-
Mohu potvrdit, že je opravdu dobrý. Ani jsem si ho pořádně nestačila vychutnat, jak rychle byl ve mně
5. -
Jé žížalko díky moc, hned tam hupsnu ...
-
Spagi, Galaretku má Lidl
Za tenhle recept jsem moc ráda, mám jich koupených několik různých příchutí, konečně je zpracuju -
No, tady ji mají i v Orlu a třeba v Super gongu, ale to zas nevím, jestli máte vy. Jsme blízko Polska, zásobují nás dobře.
1-64-64-exact.jpg)
