Zákusek s galaretkou a zakysanou smetanou
Suroviny
- 3 vajíčka
- 15 dkg mletého cukru
- 12 dkg polohrubé mouky
- 3 lžíce vody
- 1/2 prášku do pečiva
- marmeláda na potření piškotu
- 150 g husté zakysané smetany
- 1 galaretka
- 3 - 4 lžíce cukru (do galaretky)
Postup přípravy receptu
Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh ze tří bílků.
Upečeme ve vyhřáté troubě cca 15-20 min. Piškot necháme vychladnout a potřeme galaretkou se zakysanou smetanou, kterou připravíme.
Galaretka se zakysanou smetanou:
400 ml vody zahřejeme do bodu varu, odstavíme a vysypeme do ní galaretku. Mícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladit tak, aby začala mírně želírovat a v té chvíli vmícháme zakysanou smetanu smíchanou se 3-4 lžícemi cukru.
Piškot si můžeme potřít řidší marmeládou a na ni natřeme krém z galaretky. Vše necháme pořádně vychladit v ledničce, aby se nám moučník dobře krájel.
Poznámka od kuchařky
Zákusek pekla v týdnu moje kamarádka, já sama jsem jej ještě nedělala, ale pipre může posoudit, prý je skvělý.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zákusek s galaretkou a zakysanou smetanou
-
Maruško, děkuji
-
Maris, Galaretka se dá nahradit tímto ovocným želéhttp://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7...Galaretka je vyrábí ve více ovocných příchutí, ale toto želé od Dr.Oetkera jen ve dvou a je třeba přidat cukr, Galaretka je už slazená. Kdysi se dala sehnat i v Lídlu a Tesco ji mělo v létě taky v nabídce, ale už jsem nyní dlouho neviděla. Foto ovocného želé z Tesca je u receptu Kefírová galaretka od Cathleen, link dala Jana.R. níže. Jinak tyto typy moučníků mám moc ráda
-
Jani, já už přesně nevím, o jaký zákusek šlo, ta želatina na dorty mě taky napadla, ale bylo by dobré, kdyby někdo, kdo zná obojí, nám řekl, jestli se to tím dá nahradit
-
maris jak píšu, já jsem to nepekla, ale možná by se dala použít třeba ta želatina na dorty, jak je bílá a červená? Asi myslíš tenhle zákusek, že? http://www.toprecepty.cz/recept/8393-kefirova-gala...
-
Já musím říct, že už jsem je v Lidlu sháněla, protože s nimi už tady nějaké zákusky jsou / tuším, že od Merylas / a někdo tenkrát taky psal, že se tam dají koupit, ale bohužel. Takže asi jen čas od času v akci
-
Dají se koupit i v Lidlu. Jen nevím, jestli je to stálý sortiment, nebo pouze při nějakých akcích.
-
AniCiz ještě jsem chtěla, jak si mnozí asi spočítali, na jedno vajíčko je 5 dkg cukru a 4 dkg mouky, takže, pokud bys to chtěla na vyšší plech, stačí přidat vajíček a mouky
-
Podívám se po Galaretce a mohla bych klukům udělat.Mají takové řezy rádi-nechtěji jak říká Jeník-suché buchty(bábovky ap...)
-
AniCiz správný dotaz!!! Na menší hlubší plech, na klasice by to asi nebylo tak vysoké!
-
ještě dotaz..množství je na obvyklý hlubší plech?
-
paráda,bude to chutnat asi jako kupovaná smetanová kostka,tu miluju..
-
Mohu potvrdit, že je opravdu dobrý. Ani jsem si ho pořádně nestačila vychutnat, jak rychle byl ve mně
5. -
Jé žížalko díky moc, hned tam hupsnu ...
-
Spagi, Galaretku má Lidl
Za tenhle recept jsem moc ráda, mám jich koupených několik různých příchutí, konečně je zpracuju -
No, tady ji mají i v Orlu a třeba v Super gongu, ale to zas nevím, jestli máte vy. Jsme blízko Polska, zásobují nás dobře.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
