Co dnes uvařit?

Hezký den všem.
Veronika.Hrozna: Veru, je mi moc líto, že vám taková potvora ničí ořechy. To ničí i stromy? Na závin Ti držím palce, aby ořechy v něm chutnaly.
Já ořechy nekupuji - dostávám teď obvykle od kamarádky a dříve jsem si nasbírala u Vendy - měl 2 stromy na dvoře a 1 v rohu zahrady (ořechy padaly na cestu, tak tam chodila skoro celá ves sbírat), a když byli kluci malí, tak jsme na ně chodili různě po okolí, rostou různě po mezích.
Chodívali jsme i na lískáče, ale ty jsme vždycky snědli hned. My máme lísku u zahrady, ale většinou na nás skoro nic nezbyde - bývají hodně červivé, a co nespadne, odnesou si veverky.

Dobré odpoledne, dnes jsme k obědu měli pomalu pečený bůček, opečené brambory a zelný salát s mrkví.

tara23: Věru,tak to je úžasná spolupráce to se mi líbí,protože péci cukrovíčko a zdobit ho musí opravdu bavit.

Simona Skolakova: Simčo, my sestru obdivujeme všichni , ale ona na to pečení není až tak úplně sama. Dcera nerada vaří, co nerada, ta má k vaření přímo odpor. Ale ráda peče a zdobí. Tak sestra nadělá těsta a Vendula upeče. Peče a zdobí perníčky, pracny, ořechy, mušličky. prostě vše co je do formiček. je to taková hračička a má šikovné prsty.
Letos sestra řekla, že bude péct menší množství a přímo jen druhy, které kdo jí.Vendule řekla, že pracny si má nechat všechny, ty nikdo nechce. Rohlíčků upeče jen malé množství z piety na maminku, která je měla nejraději.
Pak když je vše upečeno, tak to Vendula sbalí,odveze k sestře a společně ho slepí a nazdobí.
Takhle už to dělají mnoho let.
Vendula pro děti peče a zdobí i chaloupku

tara23: Bohužel tam kde žiju na Slovensku, se zahnízdila vrtivka ořechová, a ta zničila všechny stromy ořechů, na celém Slovensku. Dostalo se to všude, od Bratislavy až do Košic a na sever taky, až do výšek, kde ořechy, ještě mohou růst. Slovensko a hlavně jih bylo ořechovou velmocí v Podunajské nížině jsou ořechy všude, kam člověk vkročí, ale všechny jsou napadeny muškou vrtivkou ořechovou. Ty následky jsou takové, že ořech uvnitř zčerná a zhořkne, v té zelené slupce vrtivka naklade vajíčka, pak jsou z nich červíky a ty zničí ořech. Postříkat se to nedá je to veliký strom a bylo by to potřeba postříkat každý týden ve vegetačním období od května do srpna. A nejhorší na celé věci je, že stačí, že 10% mušek postřik přežije a zničí až 90% úrody.

tara23: Věro tak to sestru obdivuji

Veronika.Hrozna: Verčo vždyt letos bylo ořechů hodně. Divím se, že prodávají ořechy z Chile.
Zrovna mi včera přinesla sousedka tašku už naloupaných.Ty jsem si nechala, dám je do mrazáku. Jinak se nosí sestře, ta bude mít ted na vánoční cukroví velkou spotřebu. Peče pro nás všechny, celkem pro 6 rodin

Hezkou neděli, u nás dnes čočka na kyselo, plátek uzené krkovičky, volské oko a kyselou okurku.
Čočku nikdo z dětí nejí, jen zet. Dcera je v práci, tak jsem mu volala, aby si přijel pro oběd.Ještě peču ..

Nadja: kupujeme kvůli velké troubě jen Moru, máme už asi 3. U jiných sporáků jsem nahřívač talířů našla. U Mory bohužel ne. Má taky dole zásuvku, ale v ní mám plechy a i ty ze staré trouby. Nemám to srdce je vyhodit

Hezký dendnes polévka krupičková a vepřo knedlo zelo

Přeji hezkou neděli , u nás se dojí frankfurtská polévka a bude panenka v pepřové omáčce a americké brambory.

Nadja: Víš Naděnko, jak je těžké koupit kvalitní a chuťově výborné ořechy? Kvůli té nemoci ořechových stromů! Ty co mám jsou velice průměrné, tedy chuťovie, tak se mi hodil malý koláč na odzkoušení chutě. Ořechy jsou z Chile a chuť se zřejmě stratila dlouhou dopravou do Evropy. Já podezírám mořskou vodu, slaný vzduch, že tu chuť vytáhne, jak z česneku z Číny, tak i ořechů z Chile. Takže ani ten koláč nemá takovou chuť, jak by měl mít. Takže mi ho ani není líto, já jsem si na něm tentokrát nepochutnala. Ten chce ořechy 1*****, potvora, jinak nechutná. Jen jsem zvědava na zkušební várku vánočního ořechového závinu, jestli aspoň to bude jedlé.

tara23: staré sporáky měly dole takovou zásuvku, kam se mohly dávat talíře nahřát, když byla v provozu trouba. Co máš za sporák?

Veronika.Hrozna: S tím gulášem má manžel pravdu - když ho někdo v domě vaří, tak voní všude a Pavlovův reflex zaručeně zafunguje. Také bych ho mohla i několikrát za týden, ani by k němu nemusela být žádná příloha, stačil by kousek chleba nebo houska.
Když jsem ještě chodila na 1. stupeň základky, tak moje teta občas v sobotu vařila gulášovou polévku (ale byl to vlastně řidší guláš). Do schránky mi hodila lístek, abych přišla, a tak jsem rovnou ze školy šla s dětmi, které tam bydlely poblíž, na její vynikající gulášovku s houskou. A protože si strejda do polévky dával maggi, tak já musela také, i když jsme ho doma nepoužívali a já ho nepoužívám dodnes.

Veronika.Hrozna: no, nediv se, když pečeš tak krásný moučníček, ale bohužel malý - podle rcp je to jen formát cca A4 !!! ..... A ty okraje jsou vždycky nejlepší. Taky bych si dala. Zítra, vlastně už dneska budu péct Petrovi do práce nějakou buchtu pro kolegy - Petr chce černou buchtu ze Lhotky . Tak ještě uvidím.