Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
janaka
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 176 názorů
Suroviny
- 300 g cukru
- 6 vajec
- 150 g oleje
- 150 g mléka
- 435 g polh. mouky
- vanilkový cukr
- trochu citronové kůry
- 1 prášek do pečiva
- ovoce ( třešně, jahody, borůvky)
Postup přípravy receptu
Celá vejce ušleháme s cukrem + vanilkovým cukrem + citronovou kůrou do husté pěny (to neodbudeme, čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější).
Pak postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku s kypřícím práškem.
Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu poprášíme hladkou moukou.
Pečeme na cca 180 stupňů.
Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak zmizne z talíře
Poznámka
Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy, nebo pokud pečete bublaninu v dortové formě, tady je rozpis na 4 vejce:
4 vejce, 200g cukru, 100g mléka, 100g oleje, 290g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, van. cukr. Pokud chceme mramorovou bábovku přidáme do 1/ těsta kakao.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 018 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
-
Děkuji za recept, včera jsem jí dělala s meruňkami, je dokonalá, nadýchaná, prostě úžasná
-
Dobrý den,přeji. Je v troubě, tak potom určitě hodím palec. Vypadá krásně i neupečená
-
Nemá chybu, peču ji velice často. Někdy místo mléka dávám kefír vyrobený tibetskou houbou, přidávám taky trochu rumu... Ale to jsou už detaily. Sama o sobě je bublanina podle originálního receptu luxusní
-
Do receptu jsem dala vanilkové aroma místo cukru a do těsta jsem zašlehala 0,5kg holandii, protože jí docházela lhůta. Recept výborný!
-
výborná bublanina. robila som z tej menšej dávky, na malý plech, cukru som dala 130g + vanilkový a pre nás stačilo.
-
Je úžasná. Včera jsem pekla jinou co jsem tady našla a vůbec se nedá srovnat. je nadýchaná jako obláček. Pekla jsem ji z poloviční dávky a za 3 hodiny jsem pekla znovu. Chlap jak má rád jen bílou buchtu snědl celý plech A
to už je převeliká pochvala 
. Už jí mám v oblíbených. A letos ji nepeču naposled... děkuji ještě jednou za skvělý recept. -
Super recept i postup. Bublanina se doslova rozplývá na jazyku. Recept ukládám a moc děkuji.
-
janaka:
Prosím o sdělení rozměru plechu na bublaninu. Děkuji Zdenka
-
Moc dobrá a hezky nadýchaná. Můj druhý pekařský výtvor. Podle doporučení jsem šlehání neodfláknul a šlehal jsem jako o závod. Fotku přikládám
-
Já ji dělám dětem často a místo mléka dávám kyšku a vypeckované višně a je kyprá velice a přidávám 2 polévkové lžíce rumu do vajíček s cukrem a trochu soli.
-
mno, chuťově prima, ale je suchá -(.. kydnu na to šlehačku
-
Dnes jsem dělala z menší dávky na malý plech a přítel ohodnotil jako nejlepší bublaninu. Přidala jsem mražené maliny a borůvky...
-
mmruzkova: váš komentář mažu - i nesouhlas se dá vyjádřit slušně.
-
Vynikající
-
Ukladam..je výborná.Krásně nadychana
Přidat komentář
