Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bublanina je asi nejznámější a nejrychlejší moučník. Receptů existuje celá řada, ovšem klasika od našich babiček, olejová bublanina s třešněmi se nikdy neomrzí. Přestože se jedná o typický letní moučník, dopřát si ho můžete během celého roku s různým sezónním ovocem.
Suroviny pro 12 porcí
12 porcí
Nutriční hodnoty
| Energie | 20 088 kJ / 4 801 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,68 g |
| Tuky | 201,96 g |
| Vláknina | 13,05 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 785 mg |
| Sůl | 2,37 g |
| Sacharidy | 638,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak bublanina zmizí z talíře.
Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy. Pokud pečete bublaninu v dortové formě, bude se vám hodit rozpis na 4 vejce:
4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, citronová kůra, vanilkový cukr. Pokud si přejeme mramorovou bábovku, přidáme do poloviny těsta kakao.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 1. 2023 10:46
Nic moc. Bublanina mdla, těsto je totiž takové korpusove, bez nápadu.
4. 9. 2022 07:44
Toto těsto používám nejradši. Na bábovku, muffiny, dorty a bublaniny. Nejlepší ze všech. Děkuji za recept. 
9. 7. 2022 17:00
Povedla se! Budu péct znova, jen použiju větší plech.
6. 7. 2022 11:17
Manželka ji pekla před pár dny a musím řáct, že byla výborná 
5. 7. 2022 15:24
Vyníkající , nadýchana????????????upeču znova. Děkuji za recept????
24. 6. 2022 16:12
Já to ještě pokapala tvarohem, který jsem potřebovala spotřebovat ????????????
24. 6. 2022 07:28
sadlo: Taky jsem dala 170g a stačilo,jinak je luxusní,krásně nadýchaná..
23. 6. 2022 22:35
Bublanina dobrá,ale toho cukru v receptu je teda mega :-o Dala jsem 170g a ještě je to pořád hodně...takže příště zkusím ještě méně.
21. 6. 2022 13:28
Výborná..
15. 6. 2022 13:18
Výborná..
14. 6. 2022 08:14
15. 5. 2022 17:30
výborná, určitě jsem nepekla naposled
10. 5. 2022 22:45
Ondrej1407: Na remosku, i když tu větší, to je hodně těsta. Je to množství na hluboký plech s okraji a ta bublanina je vysoká, peču ji. Zkuste příště dávku do remosky snížit na 6 nebo 8 porcí maximálně. Spíš bych asi uvažovala o poloviční dávce, vyzkoušíte, uvidíte. A pokud v průběhu pečení začíná shora hnědnout, pomůže povrch překrýt kolečkem alobalu. Dejte ještě tomuto receptu jednu šanci.
A pokud v průběhu pečení začíná shora hnědnout, pomůže povrch překrýt kolečkem alobalu. Dejte ještě tomuto receptu jednu šanci.
10. 5. 2022 21:26
Merylas: Merylas: mam tu velkou 4L. A pekl celkem dlouho,35 minut určitě. Ještě jsem to pak dopekal když jsem zjistil,že je to uprostřed syrové. Kraje byly ok. Těsto je docela vysoké to je pravda. Pekl jsem 12 porcí verzi receptu
10. 5. 2022 21:20
Ondrej1407: Z jakého množství jste těsto udělal a jak velkou máte remosku? A taky, jak dlouho jste pekl?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramborový guláš s mrkví a fazolemi
Přidáno před 5 hodinami
Ovocný dort Pikachu
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová panenka s pórkem
Přidáno před 22 hodinami
Citronové řezy s kokosovým krémem
Přidáno 27. 3. 2023 09:47
Vepřové maso s bambusovými výhonky
Přidáno 26. 3. 2023 19:11
Linecký mřížkový koláč s marmeládou
Přidáno 26. 3. 2023 16:44
Právě bylo uvařeno:
TNT - tuze návykové tyčinky
uvařil/a Houska68
před 50 minutami
Osvěžující straciatella
uvařil/a seraphico
před 1 hodinou
Macaroni & Cheese
uvařil/a NikolaP
před 1 hodinou
Domácí chipsy s tvarohem
uvařil/a tara23
před 1 hodinou
Čokoládový dort (snadný)
uvařil/a Marsi25
před 1 hodinou
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
uvařil/a Marsi25
před 2 hodinami
Mleté maso s těstovinami z jedné pánve
uvařil/a Marsi25
před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
uvařil/a Lennulinka
před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
uvařil/a Janule25
před 2 hodinami
Pomalá kachna
uvařil/a sablicek1976
před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bublanina s ovocem bublanina recept na bublaninu bublanina recept recept na bublaninu s ovocem vynikající bublanina recept bublanina s ovocem výborná bublanina s ovocem recept na nadýchanou bublaninu vyborna bublanina recept bublanina nejlepší bublanina s ovocem nejlepší bublanina bublanina babica bublanina na plech jahodova bublanina dobrá bublanina jednoducha bublanina s ovocem bublanina recepty piškotová bublanina
Suroviny: cukr krupice, vejce, olej, mléko, mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, ovoce, mouka hladká, tuk, mouka hrubá
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GZEr
245 názorů