Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

janaka Kuchařka: janaka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 205 názorů

Suroviny

300 g cukru
6 vajec
150 g oleje
150 g mléka
435 g polohrubé mouky
vanilkový cukr
trochu citronové kůry
1 prášek do pečiva
ovoce (třešně, jahody, borůvky)
Recept si zatím oblíbilo 239 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do husté pěny (to neodbudeme, čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější).

  2. Pak postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku s kypřícím práškem.

  3. Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu poprášíme hladkou moukou.

  4. Pečeme na cca 180 stupňů.
    Bublanina je opravdu krásně nadýchaná a přitom není suchá. Příprava je rychlá a stejně rychle pak zmizne z talíře.

Poznámka

Toto těsto můžeme použít i na bábovky a dortové korpusy, nebo pokud pečete bublaninu v dortové formě, tady je rozpis na 4 vejce:

4 vejce, 200 g cukru, 100 g mléka, 100 g oleje, 290 g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, van. cukr. Pokud chceme mramorovou bábovku, přidáme do 1/2 těsta kakao.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 686 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

  • oriental.dancer oriental.dancer

    Úžasný recept, který odsunul můj dosavadní na bublaniny, bábovky na druhou kolej a zřejmě na vrcholu i zůstane :-);-) Každopádně příště musím dát ještě více ovoce nebo péct na větším plechu, protože těsto vyběhlo opravdu luxusně. Dala jsem také polohrubou a hladkou mouku půl na půl a bublaninka se rozplývá na jazyku<3

    Odpovědět

  • Manavalu Manavalu

    Dala jsem tam rybíz angrešt meruňky a maliny všechno ovoce co nám rostlo na zahradě. Mňamózní :-D:yes:

    Odpovědět

  • Kacenka999 Kacenka999

    Tak jsem dneska poprvé zkusila upéct, protože jsme jeli na rodinnou oslavu a bublanina sklidila obrovský úspěch. Dělala jsem s malinami a dala jsem mouku hladkou i polohrubou napůl, tu citronovou kůru jsem teda vynechala. Úžasná byla, nepekla jsem určitě naposled ;-)

    Odpovědět

  • Haniina Haniina

    Dopečeno a nemůžu jinak, než chválit. Díky za výbornou bublaninu Janako.

    Odpovědět

  • Shakira26 Shakira26

    Dnes tuto luxusní bublaninu upekla 15.letá dcera, vybrala si k tomu jahody. Dlouho šlehala a bublanina se jí povedla na 1. Vysoká a nadýchaná, s jahodami výborná! Určitě recept ukládám a budeme dělat často s různým ovocem. Děkujeme moc za tento skvělý recept. Opravdu zvládne každý začátečník. :yes::-8

    Odpovědět

  • MartyCh MartyCh

    Nejsem pečící eso, ale tahle bublanina je naprosto úžasná! Recept zvládne úplný začátečník (když ma troubu, co pece ze všech stran). Vysoká a nadýchana. Bála jsem se, ze bez prášku nevybehne, takže jsem ho tam přidala. A super :yes: Bublaninu mi pochválili doma i v práci (i já sama jsem si ji musela pochválit :-D:-D:-D) Super recept, moc děkuji!:yes:
    PS: zkoušela jsem i na korpus k dortu a naprostá paráda! :yes:<3

    Odpovědět

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    Opravdu super nadýchané a krásně vysoké těsto. Dělala jsem s meruňkami a dneska zkusím s kakaem jako korpus na dort :yes:

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Marcela Kecka: poctivým šleháním:yes:
    Prášek do pečiva je u mnoha receptů naprosto zbytečný - a u bublanin také....

    Odpovědět

  • Marcela Kecka Marcela Kecka

    Bublanina je super, dala jsem mouku napůl se špaldovou a ubrala 50 g cukru. Akorát mi meeega nakynula, má na výšku skoro 6 cm, takže třešně se v ní ztrácejí. Tak nevím, jestli je to způsobeno poctivým šleháním nebo mám malý plech. Ale i tak se po ní určitě zapráší. :-D

    Odpovědět

  • epeckova@seznam.cz epeckova@seznam.cz

  • Pet09 Pet09

    Výborná bublanina, dělala jsem z třešní a mňam mňam :)

    Odpovědět

  • Kodaja Kodaja

    Nejlepší bublanina, jakou jsem kdy dělala.

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    Výborná bublanina,dnes peču s meruňkama.

    Odpovědět

  • Peprenka Peprenka

    Uz je v troube s merunkama a moc se tesime s detma na vysledek.Bohuzel bylo malo merunek delam jen v dortove forme :-O

    Odpovědět

  • casino casino

    Poslední rok peču podle tohoto rcp...
    Včéééra s višněmi...
    50% ph. mouky jsem nahradil hladkou...
    Subjektivně se mi bublanina jevila lepší :yes:
    No, aspoň o 50% :-)
    Ale třeba to nebylo moukou, leč řáckou špetkou soli navíc, že :-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 8 11 14

Tématické fráze: bublanina s ovocem bublanina recept na bublaninu bublanina recept recept na bublaninu s ovocem vynikající bublanina recept bublanina s ovocem výborná bublanina s ovocem recept na nadýchanou bublaninu vyborna bublanina recept bublanina nejlepší bublanina s ovocem nejlepší bublanina bublanina babica bublanina na plech jahodova bublanina dobrá bublanina jednoducha bublanina s ovocem bublanina recepty piškotová bublanina

Zapomněl/a jsem heslo