JO A KDYŽ ROZPOUŠTÍTE VE VODĚ MÁSLO, NEVAŘÍ SE TO, POZVOLNA ROZPOUŠTÍTE A KDYŽ PŘIDÁTE MOUKU, BUDE SE VÁM ZDÁT, ŽE SE TO PŘIPALUJE, ALE TO JE NORMÁLNÍ, VYDRŽTE A MÍCHEJTE 4 MINUTY . VĚŘÍM, ŽE SE POVEDOU, PROTOŽE VÝSLEDEK STOJÍ ZA TO
TYTO VĚNEČKY JSOU OPRAVDU JEDNODUCHÉ. UVIDÍTE, ŽE SE POVEDOU, VĚŘÍM TOMU, PRO MĚ JE TO UŽ RYCHLOVKA, ALE DĚLALA JSEM JE UŽ XXX KRÁT A ZE ZAČÁTKU TO TAKY NEBYLO SUPR A BEZ CHYBIČKY (HLAVNÍ JE, DODRŽET MNOŽSTVÍ SUROVIN). DRŽTE SE POSTUPU, VŠE DĚLEJTE NA MÍRNÉM OHNI A KDYŽ PŘIDÁTE MOUKU DO TĚSTA, TAK ODPALUJTE TAK TY 4 MINUTKY, JAK JE V POSTUPU. KDYŽ DĚLÁM TĚSTO, DĚLÁM HO NA NEJMENŠÍ PLOTÝNCE A ÚPLNĚ NASLABO. CHYBA BYLA, ŽE JSTE OTEVŘELA TROUBU, TO NIKDY U VĚNEČKU MIN. PRVNÍCH 15 MIN. NEDĚLEJTE, TEPLO UTEČE Z TROUBY A SPADNOU.. TROUBA MUSÍ BÝT DOBŘE ROZEHŘÁTÁ, VĚNEČKY JSOU HOTOVÉ, AŽ KDYŽ NA NĚ SÁHNETE A JSOU TVRDÉ, ALE ZKOUŠET MIN PO 15 MIN. PEČENÍ. A ŽE SE VÁM ZE SPOD PŘIPÁLILY, TO ZÁLEŽÍ ASI JAKOU MÁTE TROUBU, ZKUSTE DÁT VÝŠ NEBO DEJTE JEŠTĚ DOLŮ PLECH NEBO KE KONCI PŘEPNĚTE NA VRCHNÍ OHŘEV AT VÁM ZEZLÁTNOU ZESHHORA. VĚNEČKY PŘI PEČENÍ ZE ZAČÁTKU VYPADAJÍ, ŽE SE TAK ROZTEČOU, ALE PAK SE ZVEDNOU. VEVNITŘ JSOU VĚNEČKY DUTÉ, AT TAM MŮŽETE DÁT NÁPLŇ . VĚTŠINOU SI SUROVINY MÁSLO, VEJCE ATD. VYTAHUJU DŘÍV Z LEDNICE AT MAJÍ POKOJOVOU TEPLOTU, ALE V DNEŠNÍ DOBĚ MŮŽE BÝT I ŠPATNÁ MOUKA, MÁSLO.... ČLOVĚK NIKDY NEVÍ CO KOUPÍ. DO KRÉMU DÁVÁM KLASICKÉ MÁSLO, NA TĚSTO JE NEJLEPŠÍ CUKRÁŘSKÁ LUKANA (OBCHOD NAPŘ. HRUŠKA), ALE POUŽÍVÁM I HERU, SLUNU, COKOLIV NA PEČENÍ.
Předchozí 1 2 3 4 5 … 12 Další