Květák plněný mletým masem

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

meya.z

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 866 kJ / 1 402 kcal
Bílkoviny	98,17 g
Tuky	84,26 g
Vláknina	11,34 g
Cholesterol	499 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	59,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den dopředu jsem si předvařila květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min., aby byl tvrdý a nerozpadal se. Krok 2: Do mletého masa přidáme vejce, mouku, strouhanku, cibuli, česnek, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Krok 3: Směsí vyplníme všechna volná místa mezi růžičkami předvařeného květáku (já jsem vstřikovala cukrářským pytlíkem). Krok 4: Nakonec mezi růžičky přidáme proužky papriky. Krok 5: Obalíme v trojobalu, přendáme do pekáčku s olejem a za občasného přelévání pečeme na 190 stupňů asi hodinu do zlatova (já jsem při pečení květák otáčela, šlo to těžko, ale v receptu je psáno přelévat olejem).

Den dopředu jsem si předvařila květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min., aby byl tvrdý a nerozpadal se.
Do mletého masa přidáme vejce, mouku, strouhanku, cibuli, česnek, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
Směsí vyplníme všechna volná místa mezi růžičkami předvařeného květáku (já jsem vstřikovala cukrářským pytlíkem).
Nakonec mezi růžičky přidáme proužky papriky.
Obalíme v trojobalu, přendáme do pekáčku s olejem a za občasného přelévání pečeme na 190 stupňů asi hodinu do zlatova (já jsem při pečení květák otáčela, šlo to těžko, ale v receptu je psáno přelévat olejem).

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2011

Poznámka autorky meya.z

inspirace: BABICOVY DOBROTY

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák plněný mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwEx

Květák plněný masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Květák v mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 60 min

Plněný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bojar 60 min

Zapečený plněný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 75 min

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 85 min

Pravý pařížský dort s krájecí polevou Videorecept

Pravý pařížský dort s krájecí polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z 90 min

Ovocný piškot s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 50 min

Cuketový nákyp Videorecept

Cuketový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

meya.z 75 min

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

meya.z 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Pečení
Zelenina
Zimní recepty
Podzimní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Květák plněný mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kwEx

Náhodný recept

Vepřová kapsa s čočkovým překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi

Přidáno před 5 hodinami

Třešňová granita

Přidáno před 10 hodinami

Broskvový kompot

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové placičky s nivou

Přidáno před 14 hodinami

Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky

Přidáno 29. 6. 2025 17:36

Naložený česnek v sádle

Přidáno 29. 6. 2025 17:15

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tutin 1. 3. 2014 14:59

tak tohle je fakt moc!!!

Strowberry 7. 11. 2012 22:20

Páni, no tak to je vážně zajímavý recept......

varilamyskakasicku 10. 11. 2011 20:57

meya.z:

určitě vyzkouším

meya.z 10. 11. 2011 20:51

Vyzkoušjte a pak dejte vědět jaké to bylo

. Já budu dělat ted v sobotu ,,ptáky z mletého masa" na oslavu narozenin

varilamyskakasicku 10. 11. 2011 20:28

meya.z: aha,tak děkuji, kouknu se také

meya.z 10. 11. 2011 20:26

Ještě můžu doporučit vyzkoušet z mých receptů ,,Ptáčky z mletého masa" je to neco jiného než sekaná a karbenátek, vůbec to není suché, ale masíčko je takové šťavnaté

. Jina jsem ráda, že se recept líbí

varilamyskakasicku 10. 11. 2011 20:23

BILKOVAI:Ivetko, děkuji,já jsem to sem jen doplnila k jednomu receptu, dnes jsem ho pekla, moc je to dobré, nebyl tedy v trojobalu,sice jsem si to tak krásně malovala,nafotila,sepsala,ale už je tady něco podobného a tak jsem dala jen ty fotečky,postup mám taky jiný,tak jen toto,ale mohu Ti poslat postup

BILKOVAI 10. 11. 2011 19:59

No to je mazec

Proč mně něco takového nenapadne? Jsem absolutně bez fantazie a nápadu. Ještě, že máme Topky a lidičky, kterým fantazie a nápad nechybí

Super nápad

...+1

varilamyskakasicku 10. 11. 2011 19:36

Recept byl a i je od Tebe moc pěkný,dnes jsem jej upekla také trošku jinak, bez trojobalu, maso jsem dala různé, posypapa jsem strouhankou, tak přidávám fotky, snad se budou líbit

Iva

varilamyskakasicku přidala nové fotografie! 10. 11. 2011 18:36

meya.z 25. 4. 2011 18:29

děkuji

Sodovka 25. 4. 2011 18:18

Prohlížím si nové fotografie receptů a před chvíli jsem vložila komentář k podobnému receptu od tejaji. Ale až teď jsem zjistila, že o 2 fotografie dále je tento recept od Babici. Proto ještě jednou přidávám odkaz na video - recept s pracovním postupem. http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/plneny-kveta...