Komentáře uživatele HonzaFromRanch

Nevím, zda se to zde smí, ale zkusím to Spoustu takových našich receptů i pro domácí výrobu pečiva a mléčných výrobků je v naší Rančerské kuchařce, které právě vychází: http://www.csfotoobchod.cz/cs/ostatni/219-ranchers...

Kdyby na všechno existoval jeden jediný recept, nebylo by potřeba tolik kuchařek a ani tolik internetových serverů. Tisíc lidí, tisíc chutí. V názvu je slovo "alla", což samo o sobě říká, že to je "jako" nebo "na způsob" a autor/autorka předkládá svou verzi obecného receptu, který může někomu chutnat, někomu ne, ale je to tip pro ty, co chtějí něco zkusit. Dělám kachnu s knedlíkem a špenátem a co? Zelí mi nechutná, tak mě budou lidi kamenovat, že ke kachně "jedině" zelí? Špagety Carbonara (Uhlířské špagety) jsou staré levné lidové jídlo, které v samotné Itálii má řadu různých variant. Já je u nás na ranči dělám taky se smetanou a člověče pomni, dokonce s Anglickou slaninou, zkrátka nám to tak chutná, tak to tak dělám. Pokud bude existovat server s naprosto dokonale originálními certifikovanými receptůrami, pak asi ano, pak se může někdo čílit, ale tady, kde si vyměňujeme svoje vlastní recepty jako varianty na klasiku, se obouvat do autorů, že to či ono tam nepatří mi přijde poněkud komické a sebestředné.