Pařížské rohlíčky

Danculka Kuchařka: Danculka

Doba přípravy: 120 60 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Drobné pečivo 30 názorů

Suroviny

Těsto:
5 bílků
350 g cukr moučka
180 g mleté ořechy
1 lžíce polohrubé mouky
na hrot nože prášek do pečiva
Náplň:
5 žloutků
300 g cukr moučka
50 g máslo
1 lžíce rumu
2 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
Poleva:
200 g čokoláda na vaření
70 g ztužený tuk
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z bielkov a cukru nad parou šlaháme sníh, keď je dostatočne hustý, zľahka primiešame orechy do ktorých sme primiešali múku a prášok do pečiva.

  2. Dáme do cukrárkého vrecka a na papier na plechu robíme rožky a pri teplote cca 90-100 sušíme. Pred koncom pridáme na 120 st.

  3. Plnka: žltky šlaháme s cukrom nad parou tiež do husta, kým hmota chladne,, vyšlaháme maslo s vanilkovým cukrom, rumom a potom zošlaháme spolu.

  4. Vreckom krúživými pohybmi plníme rožky a máčame v čokoláde rozpustenej z cery a várovej čokolády.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 215 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pařížské rohlíčky

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: chce to jemne zaobchadzanie kvoli kremu a poleve, tak sa nelamali. :-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka: Chcem aj ja väčšie asi 70mm , nelámali sa ?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: robila som presne podla receptu, ja nie som velky cukrar a vydarili sa. Ale kolko ks, to sa nepytaj, nepamatam sa. Pre moje zjednodusene som robila akoby tycinky, nie rohliky cca 7-8 cm.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka: Ja tu špehujem parížske rohlíky 3 dni , a ty už máš tieto odskúšané, naozaj sa podarili :-? Až dnes som sa dostal ku týmto rohlíčkom . Koľko plechov z toho cesta vyšlo, robila si malé, alebo stredné ?

    Odpovědět

  • HonzaFromRanch HonzaFromRanch

    verona601: Kostka čistého palmového oleje, který se ztužením stane ještě příšernějším a nezdravějším. To platí pro všechny ztužené tuky v současnostiprodávané - stačí se podívat na složení na obal.. :-((

    Odpovědět

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    Zacala jsem rohlicky zdobit kremem.se zdobicim sackem,jsem na rohlicky delala vlnky jako na obrazku a po necele minute byly vlnky pryc a krem se na vychladlych rohlickach rozprostrel :-( Nevite,cim to muze byt? Delala jsem to presne podle receptu.

    Odpovědět

  • danka1965 danka1965

    to Martina (neregistrovaný/á), PL bude polévková lžíce :-):yes:

    Odpovědět

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    Dobrý den, jsem asi blbá, ale PL je zkratka čeho?

    Odpovědět

  • Marie 167 Marie 167(neregistrovaný)

    Uvítala bych, kdybyste aspoň naznačila, jak dlouho se to suší: hodinu, dvě, tři ...?toprecepty.cz

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    verona601: ztužený tuk

    Odpovědět

  • verona601 verona601(neregistrovaný)

    omlouvam se ale u te polevy co je to ta cera??;-(

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Anička, ale šperkov nie je nikdy dosť, taký zlatý by si mohla prijať v pohode...;-)
    Tvoj recept je tiež šperk medzi tunajšími receptami. Párkrát som sa už sekla, keď som skúšala...:-K

    Odpovědět

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    Tak,tento komentár je ako darček,možno viac ma potešil,ako šperk z drahého kovu,díky TI:-K:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Skvelý recept! Robila som presne podľa neho a prvýkrát mám parížske rohlíky bez nervov!
    Nemám ich také krásne ako ty, preto foto nepridám. Ale patrí ti veľká vďaka za skvelý recept aj s popisom!:yes:

    Odpovědět

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    Ďakujem,som rada,že sa vydarili,super....:-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: parizske rohlicky pařížské rohlíčky recept rohličky pařížske recept na pařížské rohlíčky paříšské rohlíčky nejlepší pařížské rohličky pařížské rohlíčky z bílků parizsky rohlicky pariske rohlicky pařízke rohlíčky pařížský rohlíček parizske rozky recept pařížské rohlíčky recepty pařížské rohlíčky pražské rohlíčky pařížské rohlíčky nejlepší recept poleva na pařížské rohlíčky pařížské rohlíčky cukroví pařížské rohlíčky top recepty recepty na pařížské rohlíčky

Zapomněl/a jsem heslo