Komentáře uživatele Kulinarius

Ahoj, postup je pro mne nový. Vyzkoušel jsem a funguje to. Krusta z trojobalu zabrání vysušení. Přesto je výsledek mdlý. Doporučuji před využitím tohoto postupu stehna prošpikovat slaninou a do kapsičky, vytvořené řezem ke kosti vložit kousek sýru Niva.