Nutriční hodnoty (Kachní prsa se slaninou, na červeném víně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 126 kJ / 1 464 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,50 g |
| Tuky | 139,12 g |
| – nasycené | 69,98 g |
| – nenasycené | 67,48 g |
| –– mononenasycené | 58,16 g |
| –– polynenasycené | 9,32 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 2,41 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 7,78 g |
| – cukry | 1,13 g |
| ––– laktóza | 0,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks kachních prsou | Kachna prso s kůží | |
| 15 dkg 15 dkg slaniny | Špek | 150 g |
| 2-3 dcl 2-3 dcl červeného vína | Víno červené suché | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř čtyř barev | Pepř barevný | |
| 2 lžičky 2 lžičky másla | Máslo kravské | 16 g |
| grilovací bylinky (nebo čerstvé, ty já jsem neměla) | Petržel nať čerstvá | |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový |