Nutriční hodnoty (Žampionoví rarášci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 366 kJ / 805 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,07 g |
| Tuky | 26,40 g |
| – nasycené | 5,29 g |
| – nenasycené | 15,89 g |
| –– mononenasycené | 11,66 g |
| –– polynenasycené | 4,23 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 24,06 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 3,47 g |
| Sacharidy | 85,50 g |
| – cukry | 10,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce bramborového škrobu | Bramborový škrob | 30 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 100-150 ml 100-150 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 125 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 10 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| olej na smažení | Olej řepkový |