Grinchův elixír
Krémový pistáciový likér s kapkou rumu zaujme nejen chutí, ale i přirozeně zelenou barvou. Díky pistáciovému máslu má sametovou konzistenci a působí jako netradiční, ale elegantní varianta klasického vaječňáku. Ideální jako jedlý dárek.
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky vložíme do větší žáruvzdorné mísy a metličkou je prošleháme se slazeným kondenzovaným mlékem do hladké nadýchané směsi.
Krok 2: Přidáme mléko, smetanu, pistáciové máslo, vanilkový extrakt a znovu dobře promícháme.
Krok 3: Směs postavíme nad vodní lázeň nebo na velmi mírný plamen a za stálého míchání zahříváme, dokud nedosáhne teploty 70–75 °C. Směs nesmí vařit – měla by jen lehce houstnout a být hladká.
Krok 4: Jakmile je základ krémový a pasterizovaný, stáhneme ho z tepla a necháme krátce zchladnout (cca na 40 °C).
Krok 5: Poté vmícháme rum, přelijeme do čistých lahví a uložíme do lednice. Likér necháme alespoň 24 hodin odležet, aby se chutě krásně propojily.
Zveřejněno 20. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grinchův elixír
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6ogx
Moje poznámka
Grinchův elixír
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6ogx
Nejnovější recepty
Tvarohový krém s nektarinkami
Přidáno před 10 hodinami
Letní bombardino s jahodami
Přidáno před 10 hodinami
Rýže s vejci a čedarem
Přidáno před 11 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 11 hodinami
Bulgur s paprikami a ljutenicí
Přidáno před 15 hodinami
Nepečený smetanový dort s rybízem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Můj segedín s domácím knedlíkem
annabelsonova před 6 hodinami
Cukeťák na plechu
aknel20 před 7 hodinami
Spišský grenadýr marš
ok1cmj před 7 hodinami
Bublanina s jogurtem
ValentineCZ před 8 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
Khaled před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
Inga. před 12 hodinami
Lečo se smaženými vejci
dejvi01 před 12 hodinami
Tyrolské Gröstle
jana.kulkova před 13 hodinami
Žampiónová polévka
Majhan před 14 hodinami
Suroviny:
mléko kondenzované,
mléko plnotučné,
smetana ke šlehání,
rum,
máslo,
žloutek,
extrakt vanilkový
Komentáře (1)