Vosí hnízda
maris
Suroviny
- Těsto:
- 160 g mletých piškotů
- 60 g másla
- 2-3 lžíce mléka
- 100 g práškového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 70 g mletých lískových oříšků
- rum
- Krém:
- 50 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- rum
- Kulaté piškoty
Postup přípravy receptu
Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky, mléko a rum (místo mléka můžeme přidat víc rumu) a vypracujeme vláčné těsto.
Ze surovin na náplň vymícháme hladký krém. Z těsta uděláme vždy malou kuličku, kterou vtlačíme do formičky na úly a střed naplníme krémem. Celé potom přilepíme na piškot.
Poznámka
Kdo se obává syrového žloutku v krému, může ho nahradit vaječným koňakem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 050 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vosí hnízda
-
Děkuji za recept
Těsto se drolilo,tak jsem tedy lila rum... Lila a lila... Takže to budou spíš rumové úly než vosí hnízda 
Ale nevadí, cukroví stejně jí jen dospěláci. Jen krém jsem musela dělat z dvojité dávky, nějak mi na to množství úlků jedna dávka nestačila. 
-
Marzi:
Tak jsem šla pro sešit se starými recepty a ten samý tam mám taky!!!! U nás to byly "bombičky" -
Dělám podle téměř stejného receptu po mojí babičce, jenom bez ořechů. Do těsta ale přijde 1 malý bílek (tak to stojí v receptu). Možná to bude důvod, proč se někomu drobí. Pro zajímavost doplním ten asi 60 let starý, již 4 generacemi vyzkoušený recept. U nás v rodině se díky němu vosím hnízdům říká špičky:
ŠPIČKY:
160 g dětských piškotů
160 g moučkového cukru (já dávám méně)
60 g másla
3 lžíce rumu
1 malý bílek
1 vrchovatá lžíce kakaa
krém: 80g změklého másla
1 lžíce mouč. cukru
1 lžíce rumu
1 žloutek
trochu van. cukru
Tak ať se povedou a chutnají! -
Dobrý večer, budu dělat vosi hnízda ve větším množství,cca 300 ks, máte někdo na takove množství vyzkoušenou davku? Děkuji za radu . pěkné vánoce.
-
maris: dávám 2 lžíce mléka a 2 lžíce rumu
, jinak taky dávám máslo, hera a podobné šmakulády mi nesmí do domu -
Lenunka: já je dělám s tímto množsvím másla a stačí to. Asi nepoužíváš to mléko a možná dávám i víc rumu, ale hnízda se mi dělají dobře. Já na cukroví používám jedině máslo, nemám nic proti němu, ale asi máš jiný recept, proto ho dáváš víc
, tady to je v pořádku a léty prověřené -
je tam na první pohled málo másla, já dávám na 160 g piškot 100 - 125 g másla a nepřidávám ten cukr, piškoty jsou sladké až až
-
Andulee:
No a to si jen tak zkoušíte, nebo už chystáte na svátky?
-
Andulee: to je mi fakt líto, tak ještě přidej rum a udělej z těsta kuličky a obal je třeba v kokosu.
-
maris: zkousela jsem jeste i lzici mleka i rumu, no bohuzel, je to skoda, chutove jsou hnizda dobra.
-
Andulee: to mě opravdu moc mrzí, dělám je už hodně let bez problému, nevím, čím to je. Asi bych taky přidala máslo, nebo tekutinu - rum nebo víc mléka, aby těsto bylo vláčnější a líp se spojilo.
-
Tak jsem dnes zkousela a stejny problem, jako jedna pani nize- testo se sype, sype a sype
zkousela jsem pridavat maslo a kdyz to konecne vypadalo ok, pri formovani opet hruza. Mrzi me to, ale priste budu hledat jinaci recept -
Marysia: záleží na velikosti formiček, ale přbližně 25-30.
-
Kolik jich vice mene vyjde? :)
-
Eliska: to mě mrzí, ale řekla bych, že recept za to fakt nemůže, nedávno jsem je dělala a v pohodě, tak nevím...
