Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 4 472 kJ / 1 069 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,94 g |
Tuky | 31,19 g |
Vláknina | 106,65 g |
Cholesterol | 77 mg |
Sodík | 2,20 g |
Sůl | 4,82 g |
Sacharidy | 100,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Inspirovala jsem se receptem na husí kaldoun https://kitchenette.cz/clanek/husi-kaldoun. Kdo nemá rád v polévce smetanu, tak jíšku naředí pouze vývarem.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 11. 2023 18:14
11. 11. 2023 08:45
17. 11. 2018 07:53
15. 11. 2018 18:56
Já někdy dělám vývar tak,že přidám z předešlého dne obíračku(kosti,skelet,zbytek opečené kůže),jen jsem nevěděla,mám-li tady takový rcp vůbec dávat,aby někdo neřekl,že zbytkujiAle když mi google nabídl několik variant na Kaldoun a přečetla jsem si na Kitchenette,že tam také kuchařinka dává zbytky z pečínky,tak jsem se nežinýrovalaKnedlíčky jsem nedělala žádné,bylo to už tak dost husté.Jen ty široké nudle nám tam nějak nepasovaly...jsme zvyklí na vlasové
Hledala jsem recept na Kaldoun i ve Zlaté kuchařské knize od A.Kejřové-M.Kuchařové i od M.D.Rettigové a překvapilo mě,že ani jedna ho tam nemáTakže jak se dělá opravdu ten"pravý"nevím
14. 11. 2018 22:25
zrovna dnes jsem ho dělala:)) děláme obdobně jen bez smetany a těstovin, ale zase dáváme drožďové knedlíčky, někdy zkusím se smetanou..
14. 11. 2018 21:34
medanek:
14. 11. 2018 14:25
13. 11. 2018 20:05
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 9 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 23 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 23 hodinami
Banana split
Přidáno před 23 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno 27. 4. 2024 19:17
Právě bylo uvařeno:
Krkovice v domácím leču s bramboráčky
www.anka@ uvařila před 13 minutami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Moanka uvařila před 2 hodinami
Polévka krémová z květákových listů
Edibara uvařila před 7 hodinami
Krémová žampionová polévka
Edibara uvařil před 7 hodinami
Kuře na rýži
uhor13 uvařila před 7 hodinami
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Tonja uvařila před 10 hodinami
Ořechový moučník
Lenca44 uvařila před 10 hodinami
Výborné kynuté těsto
KarelDvorsky uvařila před 13 hodinami
Babiččiny lívance
Listicka129 uvařila před 13 hodinami
Luxusní brownies
eliska.melichova22 uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Umíte rozdělit syrovou husu na jednotlivé části, a víte, jak je nejlépe využít? Poradíme, jak na to
Deset nejčastějších otázek a odpovědí na téma svatomartinská husa. Podáváme ji tradičně se zelím a knedlíkem na svátek sv. Martina
Hostina na svatého Martina: Připravte si husí pečínku, svatomartinské rohlíčky nebo kaldoun!
Další recepty
Tématické fráze: pravý kaldoun vývar z husích drobů jak se dělá kaldoun polévka z husích drobů husí pečené masové kuličky kalton,polévka kalton,polévka husi vajíčka dělá se husí polévka kaldoun z pečeně polévka z kostí z pečené husy pravy caldoun jak se dělá je kaldoun husí maso s kaší pravý kaldoun recept polévka z husích drobů recept husí polévka kalton z husy polévka kaldoun polévka z pečených husích kostí
Suroviny: droby, husa, kost, voda, cibule, mrkev, petržel, celer, pepř, koření nové koření, bobkový list, rozmarýn, sůl, máslo, mouka hladká, ořech muškátový, smetana na vaření, celer, mrkev, játra husí, sůl, pepř mletý, petržel, nudle široké
Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3DgQ
8 názorů