Strouhání / drobení / mrvenička - zavářka do polévky
mirca75
Suroviny
- 120 - 150 g hrubé mouky
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, vyklepneme vejce, promícháme a rukama řádně vypracujeme tuhé těsto.
Můžeme jej ihned strouhat na hrubém (slzičkovém) struhadle přímo do polévky a hned zavářet.
Nebo nastrouháme na čistou utěrku, necháme řádně proschnout a ukládáme do sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo broušeným hrdlem.Zaváříme přímo ve vývaru cca 5-6min.
Poznámka
Já si většinou strouhání, nudle,.... dělám tehdy, pokud něco peču v troubě. Pak do vychládající trouby vložím plech s těstovinou na proschnutí a nemusím mít strach, že neproschne pořádně.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 94 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Strouhání / drobení / mrvenička - zavářka do polévky
-
Velice rychlé a chutné strouhání. Než začala vařit polévka mela jsem "zaděláno" a než jsem prostřela bylo uvařeno. Použila jsem do tvého králičího vývaru. Tobě patří bodik
10 -
mirca75:
Děkuji za odkaz a určitě vyzkouším.Už se těším na výsledek.
-
jaryn1
, nevím, jestli je toto jídlo podobné,ale zkuste juknout sem http://www.toprecepty.cz/recept/4496-kureci-kridel.... Možná se od toho dá jídlo Vaší maminky odvodit. -
Nevíte někdo,jak se dělá dušené strouhání se zbytky masa(kachní,husí a pod.)Moje maminka to dělávala a bylo to úžasné jídlo.
-
Do drobánku při vaření jsem přidal trochu vegety. Aby chytil barvu. A je skvělý.:)
Děkuji za recept:) -
Mrveničku někdy dělám do hovězí polévky. Když náhodou nemám nudle, tak nastrouhám mrveničku. Nudle i mrveničku vařím zvlášť - ve vodě. Do polévky je přidávám až uvařené. Dělám je ale z polohrubé mouky. A jak píše výbušna, tak i má mamka dávala mrveničku do houbové - zapražené polévky. A to byla dobrota.
Mirko 75, za recept a zejména perfektní fotopostup posílám +8. -
Miszo
děkuju za vyzkoušení a hezkou fotku
. -
Mirčo
dnes jsem si vybrala do polévky tuto zavářku. Díky za bezva nápad. Přidávám fotečku a dávám bodíka +7 -
Dikes za recept,miluji to od babičky,takže vyzkouším konečně sama,dikes
-
dělám, máme rádi do mlíkovkyhttp://www.toprecepty.cz/recept/6310-mlecna-polevk...
-
Taky máme moc rádi a děláme, pokud teda nejsme líný. Když si ho nechci dělat do zásoby, tak ho nastrouhám na robotu a šoupnu rychle do polívky, nestihne se tolik slepit, takže v polívce se ještě rozdělí (když je polívky víc, tak sypu postupně). Ale na sušení je třeba strouhat ručně a to se mi většinou nechce
-
Lenko
to jsem moc ráda že receptík funguje a že se vše povedlo tak jak má.Jsem ráda že recept furt "žije" a pomáhá -
díky za recept je to super
-
Jano R.
tak fotky přidávám,a k tomu i popisky pro úplné laiky
.K tomu proschnutí-já takové věci nudle,strouhání,..dělám vždy když peču něco v troubě.Hotové pečení vyndám a do vychládající trouby dám to drobení,... na plechu doschnout a nemusím se bát že mi pořádně neproschneA hlavně,já to neusušit rychle tak mi z toho kloučci nadělají šrot -
S tou vodou a barvením také znám
ale vodu používám jen tehdy když to přeženu s moukou a mám místo těsta "žudrák"a barvitu mě není třeba,protože si kupuji od sousedky vajíčka domácí a u ní mají slepičky přímo v popisu práce vajíčka s krásným žloutkemJinak je dobře že jste to připoměl-pro začínající kuchařky dobrá vychytávkaDíky
-64-64-exact.jpg)
