Strouhání / drobení / mrvenička - zavářka do polévky

mirca75 Kuchařka: mirca75

Polévky 23 názorů

Suroviny

120 - 150 g hrubé mouky
1 vejce
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, vyklepneme vejce, promícháme a rukama řádně vypracujeme tuhé těsto.

  2. Můžeme jej ihned strouhat na hrubém (slzičkovém) struhadle přímo do polévky a hned zavářet.
    Nebo nastrouháme na čistou utěrku, necháme řádně proschnout a ukládáme do sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo broušeným hrdlem.

  3. Zaváříme přímo ve vývaru cca 5-6min.

Poznámka

Já si většinou strouhání, nudle,.... dělám tehdy, pokud něco peču v troubě. Pak do vychládající trouby vložím plech s těstovinou na proschnutí a nemusím mít strach, že neproschne pořádně.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 94 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Strouhání / drobení / mrvenička - zavářka do polévky

  • bara.it bara.it

    Velice rychlé a chutné strouhání. Než začala vařit polévka mela jsem "zaděláno" a než jsem prostřela bylo uvařeno. Použila jsem do tvého králičího vývaru. Tobě patří bodik:yes:10:yes:

    Odpovědět

  • jaryn1 jaryn1

    mirca75:
    Děkuji za odkaz a určitě vyzkouším.Už se těším na výsledek.:-))

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    jaryn1:-), nevím, jestli je toto jídlo podobné,ale zkuste juknout sem http://www.toprecepty.cz/recept/4496-kureci-kridel.... Možná se od toho dá jídlo Vaší maminky odvodit.

    Odpovědět

  • jaryn1 jaryn1

    Nevíte někdo,jak se dělá dušené strouhání se zbytky masa(kachní,husí a pod.)Moje maminka to dělávala a bylo to úžasné jídlo.:-p

    Odpovědět

  • Lucka:) Lucka:)(neregistrovaný)

    Do drobánku při vaření jsem přidal trochu vegety. Aby chytil barvu. A je skvělý.:)
    Děkuji za recept:)

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Mrveničku někdy dělám do hovězí polévky. Když náhodou nemám nudle, tak nastrouhám mrveničku. Nudle i mrveničku vařím zvlášť - ve vodě. Do polévky je přidávám až uvařené. Dělám je ale z polohrubé mouky. A jak píše výbušna, tak i má mamka dávala mrveničku do houbové - zapražené polévky. A to byla dobrota. :-p :yes: Mirko 75, za recept a zejména perfektní fotopostup :yes: posílám +8.

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Miszo:-) děkuju za vyzkoušení a hezkou fotku:-K.

    Odpovědět

  • misza misza

    Mirčo:-) dnes jsem si vybrala do polévky tuto zavářku. Díky za bezva nápad. :yes: Přidávám fotečku a dávám bodíka +7 :yes:

    Odpovědět

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    Dikes za recept,miluji to od babičky,takže vyzkouším konečně sama,dikes

    Odpovědět

  • Renča Renča(neregistrovaná)

  • Martysek Martysek

    Taky máme moc rádi a děláme, pokud teda nejsme líný. Když si ho nechci dělat do zásoby, tak ho nastrouhám na robotu a šoupnu rychle do polívky, nestihne se tolik slepit, takže v polívce se ještě rozdělí (když je polívky víc, tak sypu postupně). Ale na sušení je třeba strouhat ručně a to se mi většinou nechce:-8

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Lenko:-)to jsem moc ráda že receptík funguje a že se vše povedlo tak jak má;-).Jsem ráda že recept furt "žije" a pomáhá:-)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    díky za recept je to super:-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Jano R.:-)tak fotky přidávám,a k tomu i popisky pro úplné laiky:-O.K tomu proschnutí-já takové věci nudle,strouhání,..dělám vždy když peču něco v troubě.Hotové pečení vyndám a do vychládající trouby dám to drobení,... na plechu doschnout a nemusím se bát že mi pořádně neproschne;-)A hlavně,já to neusušit rychle tak mi z toho kloučci nadělají šrot:-D

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    S tou vodou a barvením také znám:-)ale vodu používám jen tehdy když to přeženu s moukou a mám místo těsta "žudrák":-))a barvitu mě není třeba,protože si kupuji od sousedky vajíčka domácí a u ní mají slepičky přímo v popisu práce vajíčka s krásným žloutkem:-D:-DJinak je dobře že jste to připoměl-pro začínající kuchařky dobrá vychytávka;-)Díky

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: polévková zavářka drobení domaci drobeni drobení do polivky zavářka do hovězí polévky polévkové drobení těsto na polévkové drobení strouhání zavářky do hovězí polévky polevkove zavarky strouhani do polivky domaci strouhani čirůvka májovka recepty polévkové strouhání zavarka do kureci polevky drobeni recept drobánek do polévky vajíčková zavařka vajecna zavarka do polevky domaci zavarka

Zapomněl/a jsem heslo