ROZPLÁCLÉ MUFFINY

Chilli papricka: Doporučuji Ti místo plechu koupit silikonové košíčky - mám jednotlivé a jsou bezva, nezaberou mnoho místa a když někam jedu, beru je sebou.

Recept byl jeden z nejoblíbenějích tady z topek, tak tam snad chyba nebyla. Asi byly špatné ty košíčky. Ale na obale je napsáno do 220°C. Ale opravdu se mi zdály hooodně slaboučké. Připomínaly mi košíčky od Raffaella Příště zkusím dát dva. Nebo si raději koupím formu Moc děkuji za rady

Chilli papricka: nemusíš mať špeciálne košíčky na pečenie, stačia obyčajné, ale daj 2 do seba

Chilli papricka: Magdalenka možná trefila jednu věc - správné košíčky na pečení. Já totiž pekla mufiny v košíčkách neurčených na pečení, vaření a dopadlo to příšerně. Ty na teplo kuchyni, jsou voskované a musej mít přímo napsané, že snášej teplotu do 200°C

Chilli papricka:
- Mala si správny recept? Je dôležité, aby recept bol spoľahlivý.
- Mala si správne košíčky? Nie všetky košíčky sú na pečenie, nie všetky udržia cesto, musia byť špeciálne. Niektoré sú len na servírovanie. Ak by aj boli na pečenie, asi by som košíčky zdvojila.
- Formičky sa plnia len do dvoch tretín obsahu - cesto "narastie". Mohlo ti ono košíčky roztiahnuť.
Ja papierové košíčky dávam ešte do muffinkového plechu - plech, kde sú "formičky" na muffiny. Najradšej však pečiem v silikónových muffinkových formičkách.
Neviem, či som ti pomohla.
Snáď sa ti najbližšie podaria.

Ahoj,
dnes jsem dělala poprvé muffiny do papírových košíčků a místo krásných muffinů s čepičkou jsem měla 12 placek Nemáte někdo radu, jak mít pěkné muffiny z papírových košíčků? Na fotkách u receptů vidím, že hodně z vás jich v papírových peče a máte je suprový, tak nevím, kde je chyba. Prosííím poraďtě. Děkuji