Vánočka II.

cathleen Kuchařka: cathleen

Moučníky , Kynuté 154 názorů

Suroviny

250 ml vody
150 g cukru
30 g čerstvého droždí
90 g velmi změklého másla
80 g rozinek
2 vejce
špetka soli
asi 750 g hladké mouky
Na potření a posyp:
vejce
plátky mandlí
Recept si zatím oblíbilo 87 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z teplé vody, cukru a droždí uděláme kvásek a po přidání ostatních surovin dobře uhněteme hebounké, voňavé těsto.

  2. Necháme ho v teple dobře vykynout, pak rozdělíme na dva díly a z každého upleteme vánočku (těsto na 9 pramenů, spodní patro vánočky uplést ze čtyř, prostřední ze tří a vrchní ze dvou – to uděláme delší a jeho konce zastrčíme až pod vánočku).

  3. Obě vánočky necháme kynout vedle sebe na plechu, pak potřeme vejcem, popřípadě posypeme plátky mandlí a dáme péct do trouby vyhřáté na 190-200°C. Hned po vsazení do trouby teplotu zmírníme na 170-180°C a pečeme asi 20-30min.

Poznámka

Hotové vánočky se dají i výborně zmrazit, po vytažení a rozmrznutí jsou jako čerstvé.

Pokud si někdo netroufá na jejich upletení, dají se z těsta upéct třeba mazance, nebo ho můžeme upéct v jakékoliv (i bábovkové) formě.

VÁNOČKA PLETENÁ ZE 6 PRAMENŮ NAJEDNOU:

http://www.pekarnomanie.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 079 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vánočka II.

  • Katy90 Katy90

    Vánočka je moc dobrá, jinou už nedělám :-8

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autorka receptu)

    NikaPo: děkuji, Niko <3 za vyzkoušení i krásné fotky :-K

    Odpovědět

  • NikaPo NikaPo

    Skvělé těsto. Použila jsem ho na loupáčky. Bylo jich šestnáct, vždy 8 na plech. Dovolila jsem si přidat foto. :-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: na pekárni máš napísané, o akej hmotnosti upečieš chlieb. Čiže u teba je to aká hmotnosť chleba, z koľko múky? Nechce sa mi ísť dole do špajze, tak ti nepoviem, ale viem, že je na nej aj nálepka o tom...práve preto som kupovala veľkú DP, aby som mohla pracovať s väčším množstvom cesta. Tak napr. dnes chlieb zo 750 múky a cca 500 ml vody. V návode je aj to, kedy sa napr. do chleba pridávajú tekvicové semená, rôzne zrnká a pod. (do koláča hrozienka), tak isto je tam napísaný čas, kedy je cesto hotové, vykysnuté. Nemusíš sa starať, samé to vypne a zapípa. Keď zapneš program, ukáže sa čas. Medzitým si môžeš odskočiť do obchodu, alebo umyť kúpelňu a pod.
    Ale určite sa s DP zblížiš, len to chce trpezlivosť.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Ha, a kto to vedel? Ja nie! Nevedela som, ani kedy pridať hrozienka do cesta, či je to hotové , kedy sa to prestane vrtieť a hučať. :-O Nič!:-((

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: cesto zo 750 g muky davam bez problemov aj vykysnut do DP. A nekontrolujem, veselo odidem aj nakupovat. Ak si kupila tu velku DP, nemusis mat obavy, nic neujde. :-8

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka: Ne, jen umíchat! Nechtělo se mi furt chodit do kuchyně, to kontrolovat. Mám ji jen 2 dny a tohle byl první pokus.
    Tak jsem ho dala kynout klasicky. Nevěděla jsem, jestli nepoleze ven !

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: A to si nenechala kysnúť v pekárni???

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka: Koupila jsem novou minutku, ta stará ukazovala a zvonila asi už míň přesně , takže jsem ji nedopekla, není zcela propečená, dle mého gusta a praskla taky. Nos mě upozorňoval, že ještě není hotova, jak jsem čichla do pootevřených dvířek trouby, přesto jsem ji vyndala. Těsto jsem poprvé dělala v pekárně. Jíst se dá, ale ..... Dávám plech s vodou pod vánočku, ale jen trochu vody, aby se to zapařilo, a neudělala se hned kůrka a dneska jsem dala víc vody a proto se to nedopeklo v normálním čase.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna: mne sa pravidelne rozchádza a žily mi to netrhá...:-8

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    zizala: Ne, ja to videla. No dopadlo to tristne, ale mou chybou. ;-( Musim to vychytat.:-//

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Veronika.Hrozna: Ráda přeháníš, zdá se :-D. Dobře vypracované těsto nemůže v kynutí vykazovat všechny 3 stupně současně.

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    casino: hej;-) ta z odkazu je ode mne:-*

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka: Trochu se zveda, necham ji jeste kynout.:-K

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    zizala: :yes::yes: Díky za radu:-!

    Odpovědět

1 2 3 4 6 9 11

Tématické fráze: vánočka vánočka recept pletení vánočky recept na vanocku jak se plete vánočka pletení vánočky z 9 najednou jak dlouho péct vánočku postup pletení vánočky najednou jak dlouho kyne vanočka vánočky pletení vánočky ze šesti vánočka top recepty recept vanocka top recepty vanocka navod na pleteni vanocky pletení vánočky ze 6 dílů návod pletení vánočky ze šesti video pletení vánočky z 9 pramenů vánočka recepty jak se plete vánočka z 9

Zapomněl/a jsem heslo