Z vlastní zkušenosti doporučuji společně s cibulí osmahnout slaninu (např. oravskou nebo anglickou), případně česnekový bok. Hned to má jiný šmrnc. Posypu oreganem a bazalkou.
Friťák mi nesmí překročit práh domu. Nechci jej ani zadarmo. Hranolky dělám dlouhodobě na plechu (jemně pokapaném olejem) v horkovzdušné troubě. Sice nejsou tak "křupavé" jako z friťáku, ale zato z nich nekapou tuny oleje.
Rybí prsty představují nejúčinější způsob, jak zužitkovat zbytky při výrobě rybího filé a pod. Slisované zbytky zabalené do strouhanky se chuťově vyrovnávají Rema plátkům. Když nejdou na odbyt, dají se koupit balíček (200g) ve slevách i za 10Kč.
Dnes vyzkoušeno. Jen místo sezamového semínka pokmínováno. Je to vynikající. Na rozdíl od klasického Hermelínu v trojobalu to není vůbec mastné. Nevyžaduje to žádnou přílohu, jen jsem k tomu přikusoval čerstvý kadeřavý salát v octu. Zbytek dojezen jako pochoutka večer. Vřele každému doporučuji.
Pekáček s mřížkou používám již delší dobu. Podařilo se mi ho před rokem koupit v TESCU za neuvěřitelných 249Kč v provedení nerez. Obdobný z Tescomy, sice s víkem, se prodává za 1200 - 1500. Hned mne přešla chuť. Velmi dobře se na něm připravují opečené syrové brambory (rozkrájené na čtvrtky, lehce posypat kořením a pomazat máslem).
Klasická česnečka, jak se dělala u nás na dědině: rozetřít česnek (toho nikdy není dost)se solí, na talíři přelít horkou vodou a maximálně rozkvedlat vejce. Do ní pak nasypat osmažený starý chléb.
Dělat česnečku z česnekového bujónu mi připadá trochu scestné. To, co je uvedeno, může být chuťově dobré, ale není to pravá česnečka.
Rybí prsty představují nejúčinější způsob, jak zužitkovat zbytky při výrobě rybího filé a pod. Slisované zbytky zabalené do strouhanky se chuťově vyrovnávají Rema plátkům. Když nejdou na odbyt, dají se koupit balíček (200g) ve slevách i za 10Kč.
Dělat česnečku z česnekového bujónu mi připadá trochu scestné. To, co je uvedeno, může být chuťově dobré, ale není to pravá česnečka.
Předchozí 1 2